A Modo Mio - Speisekarte

The Ritz-Carlton, Wolfsburg

➤ Parkstraße 1 38440 Wolfsburg, London, United Kingdom

Speisekarte • Wine • German • Cheese • Barbecue

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"First of all, a small disclaimer: The four stars should be understood in the context of the claim. This is of course quite high for a restaurant of this category. I was missing a little something atmospherically. The Aqua presents itself as noble and purposeful, but it lacks a bit of the extraordinary component. The menu, for all its quality, which I'll get to later, misses the chance to tell a story. The service had a few unexpected vulnerabilities. Among other things, there was a lack of consistency in the address (sometimes you, sometimes you) and people failed to introduce themselves. The fluctuation within the service staff was also noticeable; I would have liked to have been accompanied through the evening by the same person. But there were also many nice moments in which our numerous questions were answered competently and friendly. One can summarize here that the atmosphere and service are certainly subjective, but they seemed a bit too stiff and submissive for me. About the menu: The Kalamata olive was a first highlight for me. Simple, with local cheese, but surprising in its intensity of taste. The bread served was also convincing. Well-made sourdough bread enriches every menu. Pulpo and Chorizo were also convincing. With the pork belly, the fantastic, slightly peppery aftertaste of the jus was a particularly great experience. The eagle fish carpaccio was a dish with a high surprise factor. While the outer part was almost a little boring, the flavor intensity increased massively towards the middle. The red onions were awesome. The Breton sole resulted in a very familiar and less innovative taste, which was so technically perfect that it was still my second highlight of the evening. We continued with an onsen egg, which once again showcased the Aqua team's exceptional craftsmanship. With the Étoufféé pigeon, the question of the meaning of the name should perhaps have been avoided. Even though I'm a little frightened by the perfidious methods of dealing with animals that our French neighbors sometimes practice, the pigeon in this form was a completely new culinary event for me. So exactly what I expect from upscale gastronomy. The champagne sorbet just wasn't for me. But the same applies here: great quality and attractive presentation. The first desert, consisting of coconut, carrots and passion fruit sorbet, was creative, beautiful and tasty and qualified as the third highlight. The second: popcorn, corn and strawberries was the complete opposite and by far the weakest dish of the day. I have no idea what they were thinking. The praline finale was a visual highlight, but in terms of taste I didn't have much choice. All in all, the Aqua presented itself at a fantastic level on the ability scale. But I think the restaurant lacks a bit of character. Despite this criticism, I had a really successful evening."

Quan Bao Thao

➤ Schillerstra 50, 38440 Wolfsburg, Germany

Speisekarte • Kebab • Sushi • Asiatisch • Mexikanisch

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"Die Bestellung sollte nach einer Stunde geliefert werden. Nach mehr als 1,5 Stunden habe ich angerufen und die Dame sagte mir, dass es bald ankommen würde und ich erneut anrufen sollte, falls etwas nicht stimmen sollte. Nach 2 Stunden kam der Fahrer mit fast komplett kaltem Essen, das fettig war und einfach nur matschig schmeckte. Nach einem weiteren Anruf und einer Beschwerde waren die Besitzer nicht bereit, beim Preis entgegenzukommen und waren sogar recht zufrieden!!! Leider hatte ich bereits über Paypal bei Lieferando bezahlt. In diesem Laden werde ich nie wieder bestellen und möchte jeden warnen, der dies in Erwägung zieht. Macht besser keine Vorauszahlung!!!"

El Greco

➤ Breite Straße 14, 38554, Weyhausen, Germany

Speisekarte • Griechisch • Vegetarisch • Mittagessen • Meeresfrüchte

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"köstlich, immer frisch. für alle. ausgezeichnet ge Gewürzt, ohne 3 Tage nach Knoblauch riechen zu müssen. der Besitzer hat immer gute Stimmung und eine große Erinnerung für Kunden. Sie fühlen sich wohl und willkommen. der Innenraum und auch der Außenbereich werden wiederholt verschönert/modernisiert. der Service ist immer super freundlich und neben dem obligatorischen Ouzo erhalten Sie noch eine kleine süße Schlussfolgerung zum Haus . wirklich einer unserer absoluten Favoriten. zu anderen griechischen Einheimischen in Wolfsburg und Umgebung gehen wir nicht mehr."

Zorbas

➤ Porschestr. 92, 38440 Wolfsburg, Lower Saxony, Germany

Speisekarte • Cafés • Kebab • Pizza • Fast Food

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"Nach dem Besuch der Autostadt waren wir im Zorbas essen. Das Restaurant liegt am Ende der Fußgängerzone. Wir konnten bei schönem Wetter wunderbar draußen sitzen.Der Service war sehr gut, das Essen reichlich und sehr sehr lecker.Wie es drin aussieht weiß ich nicht, wir waren ausschließlich draußen.Preisbeispiel: 0,5 Alster = EUR 4.20Zorbas Teller = ER 14.50Wenn ich wieder einmal in Wolfsburg bin, dann würde ich wieder kommen"

Schlossremise Wolfsburg

➤ Schloßstraße 6, 38448 Wolfsburg, Germany, Germany

Speisekarte • Cafés • Deutsch • Terrasse • Meeresfrüchte

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"wir haben spontan einen Tisch in der Schlossremise reserviert und hatten einen wunderbaren Abend. Die Begrüßung war äußerst professionell und freundlich. Wir haben einen Platz an der frischen Luft erhalten und das Ambiente hat uns sehr gut gefallen. Selbst auf einen kleinen Regenschauer hat das Serviceteam souverän reagiert. Der Rotbarsch war hervorragend und das Kalbsschnitzel ist ebenfalls sehr zu empfehlen. Schaut selbst vorbei und genießt das Ambiente. Bitte nutzt zuvor den klassischen Kommunikationsweg: einfach kurz anrufen und reservieren. Die Remise war bis zum letzten Tisch voll besetzt. (Das allein spricht schon für sich.) Viele Grüße und eine schöne Zeit!"