Anne-sophie Pic - Speisekarte

Ein absolut fantastisches Mittagessen. Ein Kunstwerk. Jeder Cent wert und noch mehr. Sehr empfehlenswert.

Zum Niederknien... aber ich verrate dir nichts... vielleicht etwas zu viel Kräuter für meinen Geschmack und ehrlich gesagt... manche Geschmacksrichtungen sind schwer zu erkennen, weil sie so subtil sind.

Wir waren letzte Woche in diesem schönen Restaurant. Das Essen war super, eine gute vegetarische Variante für meine Frau war auch dabei. Wenn wir mal wieder in Lausanne sind kommen wir bestimmt nochmals vorbei.

Die Küche ist legendär. Das Team ist super freundlich und lächelnd, aber vor allem liegt die Magie von Chef Pic in ihrer Fähigkeit, eine Gurke oder Zucchiniblüte in eine außergewöhnliche Geschmackserinnerung zu verwandeln. DANKE.

Absoluter Klassiker, Finesse der Gerichte weit über dem Durchschnitt. Erstaunliche Aromen, die mich an die von Papa Pic in Valence erinnern, der für mich das beste Restaurant ist, das ich je besucht habe. Der Service ist makellos, was die Dekoration des Palastes und den Blick auf den Genfersee nicht schmälert.

Dies ist das zweite Mal in zwei Jahren, dass mein Mann und ich hierher gekommen sind und wir waren nicht enttäuscht! Wir haben uns für ihr Menü mit der Option auf Stör-Kaviar entschieden. Ein wahres Feuerwerk von Anfang bis Ende. Aber ich habe keine Worte für das Zitrus-Dessert... Ein reiner Genuss... es ist das beste Dessert (neben einem Dessert aus dem Mirador), das ich je gegessen habe.

Nachdem wir Hunderte der besten Restaurants der Welt besucht haben, müssen wir asp brp als eines der besten beurteilen. Der Service war in jeder Hinsicht einfach perfekt. Sehr freundlich auch mit unseren beiden Mädchen, die ihr Kindermenü mit uns genossen haben. Das Interieur des Restaurants ist wunderbar und wir hatten einen perfekten Tisch. Nicht zu vergessen die ausgezeichnete Speisekarte.

Das Abendessen im ASP in BRP war eines der unvergesslichsten Abendessen überhaupt. Alles war perfekt, interessant, überraschend und großartig, das Ambiente, das Geschirr, der Service und die fantastischen Gerichte. Die meisten Gerichte hatten überraschende und erstaunliche Aromen. Besonders gut gefielen uns Winter-Berlingot mit Trüffeln, Weichkäsegericht aus Gstaad und weiße Mille Feullie. Das Rindfleisch war auch super. Wenige Tage nach diesem Abendessen aßen wir im Hotel de Ville in Crissier und unser Abendessen im ASP gefiel uns viel besser, unvergesslicher und überraschender.

Eines meiner besten Gerichte in der Schweiz! Das Degustationsmenü hat meine Erwartungen übertroffen. Der Service hat es auch getan!! Vielen Dank, Maitre D Diane, dass Sie den perfekten Tisch für mich (allein essen) ausgewählt haben. Das ist für mich so wichtig!! Besonderer Dank geht an Chefsommelier Dorianne, die mir einige fantastische Weine vorgestellt hat!!! Ich freue mich darauf, wiederzukommen und einen Rundgang durch ihren Weinkeller zu machen! Vielen Dank auch an Christian, Jules und das gesamte Team für Ihren erstklassigen Service mit Exzellenz! Und natürlich mein größtes Kompliment an die Köchin und ihr Expertenteam!!!! Unvergesslich!!!