Telefon: +495111316891
Adresse: Calenberger Straße 12, 30169, Hannover, Germany
Stadt: Hannover
Menü Gerichte: 35
Bewertungen: 2246
Webseite: http://www.beckmanns-weinhaus.de/
"Es ist schon eine Herausforderung, wenn man – nach fast genau 5 Jahren – ein Lokal wieder besucht, das mich in der Vergangenheit schwer begeistert hat. Am äußeren und am Ambiente hat sich nicht viel geändert. Am Abend ist die Calenberger Strasse wenig befahren, von daher kann man bei 25 30° unter Markisen wunderbar draußen sitzen. Die Tische sind nett eingedeckt und mit Stoffservietten bestückt. Ebenso sind die Preise unverändert geblieben Schwester hat die alte Rechnung aufgehoben : Nett für Gäste, aber hat sich was an der Qualität verändert ? Gleich geblieben ist auch der Koch, der vor ca. 2 3 Jahren das Lokal von Besitzern übernommen hat. Der Service, der drinnen wie draußen mit 2 netten Mädels gewuppt wird, war schwer auf Zack. Das einzige Manko war, dass sie den Wein Bianco de Custoza 2013 natürlich habe wir denselben Wein bestellt wie damals nicht den üblichen Probierschluck zum Testen gaben, sondern uns beiden sofort in unsere Gläser einschenkten. Die Temperatur war wunderbar, nur zimmerwarmes Wasser konnten sie nicht anbieten. Schade. Aber bei den Temperaturen wärmte es sich schnell. Der Wein blieb im Kühler schön frisch. Weil ich ein gutes kulinarisches Gedächtnis habe, weiß ich noch, was wir vor 5 Jahre hatten, weil mich das wirklich beeindruckt hat: Großen gemischten Antipastiteller mit meiner 1. Panzanella ½ Risotto mit Garnele und Safran ½ Spaghetti Vongole per mei zarte Kalbsleber mit dem besten K’pü, das ich jemals gegessen habe köstliche Dorade mit Kräutern gefüllt und Gemüse Crème Brûlée irgendwas mit Mascarpone für mich. Heute kann ich lange nicht mehr so viel essen und beschränkte mich zunächst einmal bei dem wirklich leckeren Brot auf eine Scheibe; das ist immer noch so gut wie damals. Einfach mit Öl serviert, et c’est ca. Ich fand das ok, ich brauche nicht immer einen Gruß aus der Küche. Den großen Antipastiteller teilten wir uns für 15,90 hatte ich weniger gedrängt im Gedächtnis: So flossen heute die Marinaden von säuerlichen Auberginenwürfel, gedünsteter Zucchini, Pilzenstreifen, Paprika und Panzanella ineinander. ; Zudem waren die Panzanellarinden, die am Rand des Tellers lagen, recht trocken gewesen, während das Brot selbst in der Mitte von anderen Marinaden durchtränkt und in Auflösung begriffen waren. Kein Basilikum, das eigentlich an eine Panzenella gehört. Salami, Schinken und Mortadella waren fine ohne ein Highlight darzustellen. Für die Hauptspeise entschied sich meine Schwester für Piccata di Orecchietta Austernpilze im Eihülle, ausgebacken für 15,50 auch von der Standardkarte. Das war richtig gut, aber ich soll ja gebratenes Innereien, also keine Kalbsleber mit K’pü, schluchz meiden … , also probierte ich nur eine Scheibe, aber die war wirklich klasse. Klar, dass die nicht kross sind, denn es werden keine Semmelbröseln eingesetzt. Meine Wahl fiel auf ein Gericht von Tafelkarte: hausgemachte Ravioli mit Ricotta Limonenfüllung, Parmesanspänen auf Tomatensalat. Die Füllung war auf den Punkt, und die Nudeln auch, perfekte Abstimmung. Das war mein Highlight des Abends, obwohl ich lieber Fisch gegessen hätte. Aber Seeteufel mag ich nun mal nicht. Allerdings war irgendein Gewürz an dem Tomatensalat, das ich nicht mochte: Anis, Fenchelgewürz, Tonkabohne Überlegung von Chemiker Schwester … ich habe nicht gefragt. Aber ist mein Problem, und nicht dem Restaurant anzulasten. Die Crème Brûlée meiner Schwester krankte wieder an dem selben Symptom wie in vielen anderen Restaurants auch. Der „Pudding“ wird wahrscheinlich kurz mit Zucker unter den Salamander gestellt; dabei erhitzt sich der Pudding zu sehr. Der müsste eigentlich direkt aus der Kühlung mit einer Zuckerschicht bestreut und kurz mit dem Gasbrenner abgeflämmt werden. Das gibt dann den spannenden Kontrast zwischen weich hart und kalt heiß. Ziemlich übel sind die in die Jahre gekommenen Toiletten: Eine steile Treppe runter, ein bisschen streng riechend; eine Frauenkabine hat ne Klospülung noch mit ner rostigen Kette. Die andere zu einem Lichtschacht, der auch ein wenig dubios aussieht. Alles in allem kein guter WC Auftritt. Fazit: Wunderbar zum Draußen sitzen, und es gibt auf der Tafelkarte immer neues zu entdecken. Klasse für mich: Der 120er Bus hält praktisch direkt vor der Tür. Service: 4 5 Punkte Küche: 3 Vorspeise 4 Punkte Hauptgericht 4 Punkte Toiletten: 1 Punkt ich weiß, ob ich in meiner Qype Zeite auf dem Klo gewesen bin ... Sorry, das macht im Ganzen nur 3 Punkte. Normalerweise werte ich ein Lokal aufgrund von Klos nicht in so weit ab, aber in diesem Fall muß es leider sein. Lieber nen paar Euronen mehr für die Gerichte nehmen und für eine komplette Sanitärsanierung zurücklegen. "
Bilder
Ganze Speisekarte - 35 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Nicht Kategorisiert
Nudelgerichte
Nachspeise
Tiramisu
Italienisches Dessert mit Schichten aus Mascarpone, Espresso-getränkten Löffelbiskuits und Kakao bestäubt.
Panna Cotta
Cremiger italienischer Nachtisch, sanft gewürzt und serviert mit Früchten oder einer süßen Soße.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Schokoladenmousse
Luftiges Schokoladendessert, reichhaltig und cremig, vollmundiger Geschmack und zartschmelzend im Mund.
Pasta
Ravioli
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Ricotta und Spinat, serviert in einer cremigen Tomatensauce.
Carbonara
Klassische italienische Spaghetti Carbonara mit cremiger Ei-Sauce, knusprigem Speck und Parmesan.
Bandnudeln
Bandnudeln: Breite, flache Nudeln, oft mit cremigen Saucen oder in kräftigen Fleischgerichten serviert.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes Kalb- oder Schweinefleisch, serviert mit Zitrone und Petersilie.
Schnitzel Wiener Art
Wiener Schnitzel: Zartes Kalbsschnitzel, goldbraun paniert und gebraten, serviert mit einer Zitronenscheibe und Preiselbeeren.
Salate
Panzanella
Frischer Brotsalat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Basilikum, gewürzt mit Olivenöl und Essig.
Tomatensalat
Tomatensalat mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und einem Hauch Olivenöl.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit einer Auswahl frischer Zutaten und einer Prise Parmesan, um traditionelle Aromen neu zu interpretieren.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Forbicicrunch Gourmet
Roastbeef
Saftiges Roastbeef, perfekt gewürzt und zart gebraten für einen herzhaften Genuss.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünngeschnittenes rohes Rindfleisch, mit Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan, oft mit Rucola serviert.
Fleischgerichte
Kalbsleber
Kalbsleber, zart und saftig, serviert mit karamellisierten Zwiebeln und Kartoffelpüree.
Beilagen
Blattsalat
Frischer Salat aus knackigen Blättern, verfeinert mit einer leichten Vinaigrette und saisonalem Gemüse.
Fleischgerichte Aus Der Pfanne
Saltimbocca
Kalbfleisch mit Salbei und Schinken, in Weißwein gebratene Köstlichkeit.
Pizza - Klein À 20 Cm
Rabenklassiker Und Regionales
Rindertatar
Frisches Rindertatar mit Gewürzen und frischen Kräutern, serviert mit knusprigem Brot oder Crackern.
Hauptgericht
Spaghetti Vongole
Traditionelle Pasta mit frischen Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein und Petersilie in einer leichten Sauce serviert.
Hauptgerichte
Vorspeisen
Kalbfleisch Mit Thunfischsauce
Zarte Kalbfleischscheiben, gekrönt mit einer cremigen Thunfischsauce.
Jankelis
Das Essen war lecker, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmte, die Einrichtung gemütlich (vor Corona, hoffentlich bald wieder)!
Adresse
Bewertungen
Kitija
Abseits vom Trubel der Altstadt bietet dieser urige Ort exzellenten Service und eine raffinierte Auswahl an italienischen Gerichten. Sehr zu empfehlen die Fisch Saltimbocca
Camille
von der Altstadt entfernt, bietet dieser malerische Ort einen exzellenten Service und eine raffinierte Auswahl an italienischen Stilrichtungen. Sehr zu empfehlen ist der Fisch Salimbocca
Amie
Zufällig entdeckt und dann gleich ein Traditionslokal mit tollen Weinen und guter Küche. Das junge Team in Küche und Service sorgt rundum für‘s Wohlergehen. Beim nächsten Besuch in Hannover definitiv wieder... Speisekarte ansehen
Sigmund
Abendessen mit Kunden in einer nicht sehr touristischen Gegend. Der Ort ist nicht sehr protzig, aber der Service und das Essen perfekt. sehr gute Weinkarte. Ich hatte Calamari und Spaghetti Vongole einfach gegrillt, aber brillant.
Janis
Abendessen mit Kunden in einer nicht sehr touristischen Gegend. Der Ort ist nicht sehr anspruchsvoll, aber der Service und das Essen tadellos. Sehr gute Weinkarte. Ich hatte Calamari und Spaghetti vongole gegrillt - einfach, aber genial.
Yesenia
Sicher komme ich für meinen Teil hier mit meinen Leuten her und kann mich darauf verlassen meisterhaft betreut zu werden.Ich wollte den Dessert meist überhaupt nicht mehr mit meinem Mann teilen. Unsereiner haben nun daraus gelernt und werden the next time jeder eine Dessert bestellen.Das Lokal ist tatsächlich äußerst schön eingerichtet. Keine cheap Deko, stattdessen es war farblich sehr vieles sehr harmonisch auf einander abgestimmt.Wir finden die Preise ebenfalls vollauf Fair. Speisekarte ansehen
Brenda
Wir hatten eine Familienfeier im Beckmanns und können es sehr empfehlen! Wir waren etwa 15 Personen mit etwa 7 Babys und Kindern und das Restaurant war nur für uns am Samstagnachmittag geöffnet. Unser spätes Mittagessen als Vier-Cursor-Menü war perfekt. Antipasti-Auswahl, Pasta und Saltimbocca waren sehr gut zubereitet und sehr lecker. das düstere hat die kinder schon abgeschaltet: wegen der kinder haben wir es sehr langsam angehen lassen und alle haben es sehr genossen. Wir fühlten uns sehr willkommen und der Service verlor nie seine echte Freundlichkeit, während Kinder herumrauften.
Nedra
Wir hatten ein Familienevent bei Beckmanns und können es nur empfehlen!Wir waren ca. 15 Personen mit ca. 7 Babys und Kids und das Restaurant war nur an einem Samstagnachmittag für uns geöffnet.Unser spätes Mittagessen als 4-Gang-Menü war perfekt. Antipasti-Auswahl, Pasta und die Saltimbocca waren sehr gut zubereitet und lecker. Die Wüste hat sogar die Kinder eine Weile zum Schweigen gebracht :-) Aufgrund der Kinder haben wir es ziemlich langsam gemacht und alle haben es wirklich genossen. Wir fühlten uns sehr willkommen und der Service hat nie seine echte Freundlichkeit verloren, während die Kinder herumkrabbelten.
Ehemalige
Es ist schon eine Herausforderung, wenn man – nach fast genau 5 Jahren – ein Lokal wieder besucht, das mich in der Vergangenheit schwer begeistert hat. Am äußeren und am Ambiente hat sich nicht viel geändert. Am Abend ist die Calenberger Strasse wenig befahren, von daher kann man bei 25 30° unter Markisen wunderbar draußen sitzen. Die Tische sind nett eingedeckt und mit Stoffservietten bestückt. Ebenso sind die Preise unverändert geblieben Schwester hat die alte Rechnung aufgehoben : Nett für Gäste, aber hat sich was an der Qualität verändert ? Gleich geblieben ist auch der Koch, der vor ca. 2 3 Jahren das Lokal von Besitzern übernommen hat. Der Service, der drinnen wie draußen mit 2 n... Speisekarte ansehen
Hannover
Hannover ist bekannt für seine Herrenhäuser Gärten, historische Stätten und herzliche Küche wie Grünkohl mit Bregenwurst und lokal gebraute Biere.
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Grill Saftiges Fleisch und frisches Gemüse, perfekt über offener Flamme gegart, liefern reichhaltige, rauchige Aromen. Genießen Sie zarte Steaks, saftige Burger und würzige marinierte Kebabs, alle perfekt gegrillt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
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Fisch Freuen Sie sich auf unsere exquisiten Fischgerichte, die aus dem frischesten Fang des Tages zubereitet werden. Von gegrillten Favoriten bis zu herzhaften Eintöpfen feiert unser Menü den Reichtum des Ozeans mit Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Speisekarte ansehen
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Deutsch Genießen Sie die reichen Aromen der traditionellen deutschen Küche, mit herzhaften Fleischgerichten, würzigem Sauerkraut und üppigen Saucen. Freuen Sie sich auf authentische Gerichte, die den Geschmack Deutschlands auf Ihren Tisch bringen.
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Italienisch Genießen Sie die reichen und vielfältigen Aromen Italiens mit unserem Menü, das klassische Pasta, herzhafte Risottos und traditionelle Fleisch- und Meeresfrüchtegerichte bietet, alle mit authentischen Zutaten und Leidenschaft zubereitet. Buon appetito!
Ausstattung
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Kellner
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