Telefon: (+39)0471365294
Adresse: Via Val Dega Cardano, 39053 Italia, Bolzano, Italy
Stadt: Bolzano
Menü Gerichte: 10
Bewertungen: 4238
Webseite: https://www.eggentaler.com/it/ristorante-eggentaler
"Restaurant outside the center of Bolzano, you have to go on purpose. Local well-kept and refined, with colors tending to gray and in the shade of soft light tendentially. Parking outside the property that can contain about ten cars. I just ate so I speak for the restaurant and not for the hotel. Great food and quality you feel that raw materials are carefully chosen and processed with a nice hand, in addition to the à la carte menu ranging from meat and fish the day also had a menu out which I took very valid. An essential wine card with pure Trentino wines. Average high prices. Impeccable service."
Ganze Speisekarte - 10 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Tempura
Knusprig gebackene Meeresfrüchte oder Gemüse in leichtem Teigmantel, serviert mit würziger Dip-Sauce.
Nachspeise
Sorbet
Erfrischender Sorbet aus fruchtigen, gefrorenen Pürees, perfekt für einen leichten Genussmoment nach dem Essen.
Tiramisu
Italienisches Dessert mit Schichten aus Mascarpone, Espresso-getränkten Löffelbiskuits und Kakao bestäubt.
Reis
Risotto Speisekarte
Cremiger Risotto mit einer Auswahl frischer Zutaten und einer Prise Parmesan, um traditionelle Aromen neu zu interpretieren.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünngeschnittenes rohes Rindfleisch, mit Zitronensaft, Olivenöl und Parmesan, oft mit Rucola serviert.
Rippchen
Hauptgericht
Rindfleischgerichte
Filet Mignon
Zartes Rinderfilet, perfekt gegrillt, serviert mit einer Auswahl an Saucen und Beilagen.
Steaks
Ribeye-Steak
Saftiges Ribeye-Steak, perfekt gegrillt, mit einer rauchigen Kruste und einem butterweichen Kern.
User
renewed, beautiful, pleasant, excellent wine. for a nice evening!
Adresse
Bewertungen
User
elegant place with great food, especially meat. average high prices.
User
What to say. excellent cuisine. very nice and prepared staff. very friendly location
User
New Year's dinners simply perfect, meat and fish menu really well balanced and with a sublime taste! Recommended! Speisekarte ansehen
User
Very nice hotel, very spacious and comfortable room, fantastic breakfast and very friendly staff Rooms: 5 Service: 5 Location: 4
User
we tried the restaurant of this hotel for a dinner a few minutes drive from Bolzano. the quality of the local and food is very high, the average prices / high but adequate. recommended!
User
Great hotel, very large room, spa. I am slightly outside the center of Bolzano, but very good staff, breakfast and very good. Surely if that happens, to come back. Rooms: 5 Service: 5 Location: 4 Hotels highlights: Silence! Speisekarte ansehen
User
all simply perfect. refined but simple cuisine that aims more to the quality and flavors than to excessive processing. impeccable service and with a pleasant dose of informality, always present without ever being intrusive. We will definitely return, five stars deserved!
User
high quality restaurant. We had dinner times in a week. very kind staff, very nice local in particular. good wine and excellent meat. I don't just starve because in both nights I dined they asked me if they could offer me a coffee. a prosecco. I'm glad to have accepted. but both times I found myself in the account what they wanted to offer me. It will have been a disregard.
User
Restaurant outside the center of Bolzano, you have to go on purpose. Local well-kept and refined, with colors tending to gray and in the shade of soft light tendentially. Parking outside the property that can contain about ten cars. I just ate so I speak for the restaurant and not for the hotel. Great food and quality you feel that raw materials are carefully chosen and processed with a nice hand, in addition to the à la carte menu ranging from meat and fish the day also had a menu out which I took very valid. An essential wine card with pure Trentino wines. Average high prices. Impeccable service. Speisekarte ansehen
Kategorien
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Caffè Genießen Sie unsere Auswahl an fachmännisch zubereiteten Kaffees, von kräftigen Espressos bis hin zu cremigen Cappuccinos. Ob Sie einen morgendlichen Energieschub brauchen oder einen gemütlichen Schluck, unsere Kaffeeoptionen versprechen Wärme und Komfort in jeder Tasse.
Ausstattung
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Wifi
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Terrazza
- Speisekarte
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Barbecue
- Menü
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Porta Via
