Fewa Asia - Hamburg (Speisekarte)

Adresse: Beim Grünen Jäger 24, 20359 Hamburg., Germany

Stadt: Hamburg

Menü Gerichte: 35

Bewertungen: 0

Ganze Speisekarte - 35 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.

Hausspezialitäten

Rindfleisch

Thailändische Spezialitäten

Suppen

Tomatensuppe

Frische Tomatensuppe mit einem Hauch Basilikum und Knoblauch, serviert mit knusprigem Brot.

Extras

Mittagessen

Beilagen

Vegetarisch

Chinesische Spezialitäten

Bami Goreng

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Gewürzen, oft ergänzt durch Fleisch oder Garnelen für einen herzhaften Genuss.

Wan-Tan-Suppe

Wan Tan Suppe: Leichte Brühe mit zarten Teigtaschen, gefüllt mit würzigem Fleisch und frischen Kräutern.

Vorspeisen Und Snacks

Krupuk

Knusprige indonesische Krabbenchips, perfekt zum Eintauchen in würzige Saucen oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.

Spezialitäten

Nudeln/Reis

Nachspeise

Truthahn

Salate

Schweinefleischgerichte

Garnelen

Reisgerichte

Vorspeisen

Entenfleisch

Knusprige Ente

Knusprige Ente: Saftiges Entenfleisch mit knuspriger Haut, serviert mit würziger Hoisinsauce und frischen Frühlingszwiebeln.

Adresse

Hamburg

Hamburg, eine Hafenstadt im Norden Deutschlands, ist bekannt für ihr maritimes Erbe, eine lebendige Kultur und lokale Gerichte wie Fischbrötchen und Labskaus. Es ist eine Mischung aus altem Charme und modernem Flair.

Ausstattung

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"Das Bianc ist überschaubar, ca. 14 Tische gemütlich und Einzel gesetzt mit blick Richtung Küche. Optisch war alles im ganzen wie eine kleine Kunst Vorführung, sehr aufregend. Der Service war wirklich sehr aufmerksam und die Wein Begleitung war klasse(rolle weine), trotz der vielen Gänge nur was für trinkfeste. Geschmacklich und zum essen, war es für meinen Partner und mir Zuviel verschiedene Geschmacksrichtungen und die Gänge zu wild gewählt. Wir gehen gerne essen und kochen selbst liebend gern und mit herz. Dieses Lokal ist ist für den Magen einfach zu durcheinander gewählt, sodass unsere Mägen Beschwerden nach dem essen hatten …leider. Negativ ist das , das Gänge Menü dauerte Stunden und unser Sitzfleisch wurde auf Dauer mäklig (4-5std), trotz Hinweis wird das Menü nicht schneller serviert . Da das Essen kostspielig ist wollten wir dieses auch nicht frühzeitig beenden. Zudem oftmals kochen heißt frisch gekocht, und nicht über stunden und Tage vorgekocht und warmgehalten bis es serviert wird. Die Küche an sich wirkt sehr steril und nicht liebevoll eher praktisch und optisch dementsprechend ihrer Gerichte (Chemielabor like). Geschmacklich war einiges leckeres dabei aber nicht alles trifft natürlich nicht jedem Geschmack wäre dieses Menü günstiger angeboten zudem auf einander abgestimmt und weniger Gänge wäre es auf jeden Fall noch einen weiteren Besuch wert dementsprechend bleibt es bei einem einmaligen Besuch und nur einer einmaligen Empfehlung. Über 600€ plus Tip für 2 Personen ist ein stolzer Preis."

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"Dass essen war grandios und die Bedienungen waren super freundlich. So einen Service hatte ich selten erlebt. Es war super familiär und eine herzliche Atmosphäre. Der Koch hat sich bei jedem persönlich vorgestellt und erkundigt ob alles passt. Weiter war er für ein Gespräch sehr offen und hat uns direkt Insidertips für Hamburg mitgegeben. Das Restaurant ist ein absoluter Geheimtipp und immer einen Besuch wert. Wir werden immer wieder gerne dort hin kommen."

philipps

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Fewa Asia - Speisekarte