Herne Herne

Herne, eine Stadt im Ruhrgebiet Deutschlands, verbindet Industriegeschichte mit Grünflächen. Zu den typischen Mahlzeiten gehören herzhafte lokale Gerichte wie Currywurst und Schnitzel, die ihre regionalen Einflüsse widerspiegeln.

Gute Stube (im Parkhotel)

Gute Stube (im Parkhotel)

Schaeferstraße 109, 44623 Herne, Germany

Grill • Abholen • Gourmet • Deutsch


"Wir haben erneut das Menü Karussell in der Guten Stube besucht. Es war ein absolut schöner Abend. Schon die Grüße aus der Küche (Entenleber mit Mandarine sowie Garnele auf cremigem Tofu mit einer zitrusfrischen Bonito-Marinade) haben uns überzeugt. Auch die Vorspeise (wunderbare Lachs-Terrine mit Stör-Mousse und Kaviar, der hier zwar nicht notwendig gewesen wäre, aber dennoch ein Highlight ist) sowie der Zwischengang (ein sensationell zartes Sot 'l y laisse, das ich nachlesen musste: Pfaffenschnittchen vom Huhn mit Kalbsbries, Pilzen und Petersiliensauce) waren ein echter Genuss. Auch mit den Hauptgerichten waren wir sehr zufrieden. Das Dessert (Haselnuss-Ricotta-Schnitte mit geeistem Cappuccino und Orange) ist sehr schön komponiert, allerdings etwas mächtig. Insgesamt handelt es sich um ein wirklich überzeugendes Gourmet-Menü mit einer guten Weinbegleitung. Die Stilistik (Fokus auf den Eigengeschmack der Produkte, harmonische Aromenkombinationen anstelle von starken Kontrasten sowie eine elegante, aber nicht überladene Präsentation der Teller) bleibt unverändert, die Qualität ist nach wie vor top und die Speisekarte stets neu. Der Service ist freundlich, zugewandt, entspannt und organisiert. Wir haben uns willkommen und sehr wohl gefühlt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis beim Menü Karussell ist unschlagbar, aber auch sonst absolut in Ordnung. Ich freue mich sehr, dass Herne die Gute Stube hat. Wir kommen natürlich wieder!"

Wildrose

Wildrose

Flottmannstraße 92, 44625, Herne, Germany

Steak • Deutsch • Europäisch • International


"wir (5 Personen haben 2 Stunden auf Essen gewartet. ca. 50 Minuten nach der Bestellung entschuldigten sie sich zum ersten Mal für die Wartezeit. in der Tat dauerte es eine Stunde. alle 15 Minuten haben wir eine neue Ausrede gehört. so viele unerwartete Gäste sind gekommen. Natürlich, um etwas zu bestellen, kann schief gehen. sie können verloren oder dergleichen, aber nach dem Fehler erkannt wird, dauert es eine weitere Stunde, bis es fixiert ist, ist absolut unschuldig. Ich muss auch darauf hinweisen, dass zahlreiche Gäste an anderen Tischen (einschließlich einer 10-köpfigen Firma, die nach uns alle erschienen sind, die bereits vor Ort gesättigt waren, als unser Essen schließlich kam. Eine plausible Erklärung dafür wurde gefunden, bis zum letzten Mal schuldig zu sein. sogar die ganze Organisation war völlig chaotisch, was wir von unserem Tisch sehr gut beobachten konnten. ständig ausgetauscht worden, Bestellung auf dem Computer korrigiert, über Bestellungen. Ich habe in Jahrzehnten des Gasterlebnisses noch nie ein so logistisches Chaos erlebt. wir waren (und sind immer noch so verärgert über diese Behandlung, dass wir das Angebot einer kostenlosen Getränkerunde nicht akzeptiert haben. ah ja: wir hatten uns reserviert und haben uns auch ordentlich benommen; auch wenn es doch nicht wichtig ist: Essen war in Ordnung. Schlussfolgerung: sicher nie wieder!"