Telefon: +33493017139
Adresse: 9 QUAI AMIRAL COURBET, 06230, Villefranche Sur Mer, France
Stadt: Villefranche Sur Mer
Menü Gerichte: 23
Bewertungen: 6637
Webseite: https://www.meregermaine.com/
"I recommend the restaurant La Mère Germaine . It is a family institution that has existed for four generations. Located by the sea, it offers a splendid view of the port and the boats. The service is impeccable, the friendliness of servers always in small care. The bosses are very attentive and come to greet each client. The kitchen is traditional and delicious, with fresh and local products. The fish is a treat. We have been in this restaurant for decades and have never been disappointed. It's a place where you feel good, you come back with pleasure and where you make great culinary discoveries. And for those who find the map a little expensive, it is displayed out, quality has a price in all areas. soon."
Ganze Speisekarte - 23 Optionen
Alle Preise sind Schätzungen auf Menü.
Meeresfrüchte
Calamari
Frittierte Tintenfischringe, serviert mit einer Seite Zitronen-Aioli.
Oktopus Und Orzo
Oktopus und Orzo in einer herzhaften Tomatensauce mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitronenabrieb.
Vorspeise
Tatar
Zartes, gewürfeltes, rohes Fleisch, gewürzt mit Senf, Kapern, Zwiebeln und Gewürzen, oft mit einem rohen Ei serviert.
Ceviche
Frischer Fisch in Limettensaft mariniert, mit Zwiebeln, Koriander und Chili serviert. Ein leichter und erfrischender Klassiker.
Nachspeise
Crêpes
Zarte Crêpes gefüllt mit einer Auswahl an Früchten und Schlagsahne, garniert mit feinem Puderzucker.
Creme Brulee
Köstlicher Vanillepudding mit einer knackigen Karamellkruste.
Lateinamerikanisches Essen
Suppen
Bissara
Bissara: Eine cremige Erbsensuppe, gewürzt mit Olivenöl, Knoblauch und Kreuzkümmel.
Reis
Risotto
Cremiger Risotto mit Arborio-Reis, verfeinert mit Parmesan und Butter, serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl.
Sushi
Sashimi Speisekarte
Frische, dünn geschnittene Scheiben rohen Fischs, serviert mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Seafood*
Garnelen
Garnelen, perfekt gebraten mit Knoblauch und Zitrone, serviert mit frischen Kräutern.
Pasta
Linguine
Eine köstliche Linguine mit zarten Meeresfrüchten, frischem Pesto und einem Hauch von Zitronensaft.
Antipasti - Vorspeisen
Carpaccio
Dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, mariniert mit Olivenöl, Zitronensaft, Kapern und Parmesankäse.
Schnitzel
Schnitzel
Knusprig gebratenes, flach geklopftes paniertes Fleisch, oft serviert mit Zitronenspalten und Petersilie.
Mexikanisch-Amerikanisches Essen
Empanadas
Empanadas: Gefüllter Teig mit würziger Fleischfüllung, knusprig gebacken, perfekt für einen schnellen Snack oder Vorspeisen.
Fischgerichte
Verschiedene Desserts
Indisch
Hühnercurry
Hähnchencurry: Zartes Hähnchen in einer würzigen Currysoße, serviert mit duftendem Reis.
Salate
Hauptgerichte
Vorspeisen
Desserts
clement
A truly qualitative meal and a very attentive service! I highly recommend this restaurant by the water.
Adresse
Bewertungen
User
better than a lunch on the water in mid-October. seafood is exceptional as fish. Taste the sole with almonds.
User
Lovely place to visit and sit and watch the world go by. Arrived by tender boat from Marella Voyager. Beautiful place.
Pierre
One of the best restaurant in Villefranche sur mer. Everything is excellent: welcome, advice, service, map, dishes, frame...all Speisekarte ansehen
User
Restaurant, very good service, we have had a very good time, very well eaten from beginning to end, I recommend this restaurant.
TMK901
A true classic. The Best Fish soup, the best view, a perfect host. I always feel like coming home. Thank you Thierry for years of excellence.
Alex
Very nice and personalized welcome, top servers and excellent meals! A restaurant that I strongly recommend! (Bouille à réduction delicious)! Speisekarte ansehen
GWCII
Excellent food! We were there the day that the high winds came and the shops along the dock had to place their boards out to stop the water. Despite that, it was great! Highly recommend.
571jill
We were expecting a lovely leisurely lunch on a near perfect day but were made to feel unwelcome by three different waiters, despite the restaurant being near empty. The food was unexceptional and quite expensive for what it was.The linguine was appalling, while the fish, despite being presented as “sauvage” , seemed unusually dry. Would not recommend.
User
I recommend the restaurant La Mère Germaine . It is a family institution that has existed for four generations. Located by the sea, it offers a splendid view of the port and the boats. The service is impeccable, the friendliness of servers always in small care. The bosses are very attentive and come to greet each client. The kitchen is traditional and delicious, with fresh and local products. The fish is a treat. We have been in this restaurant for decades and have never been disappointed. It's a place where you feel good, you come back with pleasure and where you make great culinary discoveries. And for those who find the map a little expensive, it is displayed out, quality has a price in a... Speisekarte ansehen
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Ausstattung
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