Meta - Speisekarte

Riva 2, 6900, Paradiso, Switzerland

🛍 Pizza, Fusion, Terrasse, Mittelmeer

4.6 💬 737 Bewertungen
Meta

Telefon: +41919946868

Adresse: Riva 2, 6900, Paradiso, Switzerland

Stadt: Paradiso

Gerichte: 19

Bewertungen: 737

Webseite: https://metaworld.ch

"Mein Mann und ich haben dieses Restaurant ausgewählt, um unseren 5. Hochzeitstag zu feiern. Wir kamen extra aus den USA und ich kann Ihnen sagen, dass uns dieser Ort nicht enttäuscht hat. Sehr schöne Lage, in der Nähe des Sees und einfach zu finden. Wir begannen unser 5-Gänge-Menü des Chefkochs mit Vorspeisen des Chefs. Es war eine Mischung aus Käsesorten in verschiedenen Variationen, frittiert, Frischkäse, Käse-Trüffel und erfrischender Gazpacho-Suppe. 1. Unser erstes Probiergericht war Bernsteinmakrelen-Ceviche mit frischer Minze, Pfirsich und Zitronensauce. Es war absolut köstlich. 2. Dann hatten wir pochiertes Ei in cremigem Erbsenpüree und gehobelt mit Belèer Knolle Käse. Es war auch eines meiner Lieblingsgerichte, weil es so cremig war und das Ei eine großartige Ergänzung zu diesem Gericht war. Auch gab es Bona-Krümel süß, um das Erbsenpüree auszugleichen. 3. Als nächstes Paccheridi Gragnano-Hälften mit orientalischer Kalbsragout. Leider war diese Pasta nicht mein Favorit. Sie war zu al dente und ich bin es nicht gewöhnt, so dicke ungekochte Pasta zu essen. Wir fragten den Kellner und er bestätigte, dass es so sein sollte. Auch übertönten zu viele Erdnüsse die Sauce und es fühlte sich an, als würde man Turnschuhe essen. Aber ich habe die Kalbsragout-Sauce absolut geliebt, sie war reich an Aromen und sehr schön gemacht. 4. Dann war unser nächstes Gericht Rot-Mittelmeerthunfisch mit Holzkohle, Teriyaki-Mayonnaise, Gurke und Reis mit Seetang. Es war der bestgekochte Thunfisch, den ich je probiert habe. Er war so zart und schmolz auf meiner Zunge. 5. Als nächstes kam perfekt gekochte Ente mit Kirschen. Ich habe die Ente absolut geliebt, sie war perfekt zubereitet!!! 6. Vorspeise Erdbeer-Basilikum-Püree, um die Geschmacksknospen zu erfrischen und auf das Dessert vorzubereiten. 7. Vanille-Käsekuchen mit Aprikose und Karottensorbet mit Pflaumenkompott. 8. Und eine Auswahl an Trüffeln vom Chef als Glückwunsch zu unserem Hochzeitstag. Absolut bestes Hochzeitsjahrestagsessen. Ich mochte auch, dass der Service hier sehr offen und nett war. Es war meine erste Michelin-Stern-Erfahrung und ich habe keinen Snobbismus gespürt, wie zum Beispiel in anderen Restaurants in Mailand. Schöne Präsentation und alle Gerichte wurden für uns ordnungsgemäß auf Englisch beschrieben, was ein zusätzliches Plus ist, da mein Mann kein Italienisch spricht. Auf jeden Fall die Reise wert!"

Speisekarte - 19 Optionen

Alle Preise sind Schätzungen.

Laura Laura

Unique flavors! Well deserved star!!

Adresse

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Bewertungen

Marcello
Marcello

Service und Essen perfekt. Jeder Franken wert.


Christoph
Christoph

Schön, modern, angemessen, sowohl für die Arbeit als auch zum Genießen eines Getränks. Entspannend mit Blick auf den See.


hanspeterg183
hanspeterg183

Wir hatten einen tollen Abend im Meta. Das Essen war ausgezeichnet, die Bedienung stets sehr aufmerksam und freundlich. Unbedingt empfehlenswert!


993christians
993christians

Eine perfekte Erfahrung! So viele verschiedene Geschmacksrichtungen, die perfekt von einem sehr netten Personal präsentiert wurden. Wir freuen uns darauf, im Herbst wiederzukommen.


Pietro
Pietro

Sehr angenehmer Ort, hervorragender Service, Chef in der Lage, mit seinen Geschmackskombinationen und der Präsentation der Gerichte zu überraschen. Unbedingt ausprobieren, ohne Angst vor Fehlern: Es wird nicht passieren.


Carlo
Carlo

Der Chef Luca Bellanca, der neue Standort im Erdgeschoss mit Seeblick, die freundlichen und unglaublich professionellen Jungs, die hochwertigsten Produkte wie der rote Garnelen aus Mazara del Vallo, das Kalbstartar, der Schwarze Kabeljau... und dann köstliche Gerichte wie Carbonara, Amatriciana, Ravioli di Pata Negra... dieser Ort ist Poesie!


Nick
Nick

Although this restaurant has a Michelin star the food exceeded our expectations. Having eaten in several Michelin 3 star restaurants, I am confident in saying that none of the 5 courses in the vegetarian tasting menu would have been out of place in a restaurant with 2 more stars the food was that good. The location by the lakeside is great and the vibe is friendly and informal which we really liked. It's not cheap, but good value for this level of food. Highly recommended.


Yigaldoga
Yigaldoga

Nachdem ich Bewertungen gelesen hatte, reservierte ich einen Tisch für 8 Personen im Restaurant. Mir wurde ein 7-Gänge-Menü serviert, das meinen Wünschen angepasst wurde, da wir bestimmte Dinge nicht essen. Alles, was ich verlangte, wurde genau beantwortet! Das Essen war ausgezeichnet. Ein Genuss für den Gaumen und ein Genuss für die Augen. Die Gänsebrustportion und das Ei mit der Auberginencreme waren hervorragend. Es gab auch ausgezeichnete Snacks. Der Service des Personals war hervorragend. Insgesamt zahlte ich inklusive Trinkgeld, Weinen und alkoholischen Getränken ungefähr 200 Euro pro Person. Auf jeden Fall sein Geld wert.


quintyone
quintyone

Mein Mann und ich haben dieses Restaurant ausgewählt, um unseren 5. Hochzeitstag zu feiern. Wir kamen extra aus den USA und ich kann Ihnen sagen, dass uns dieser Ort nicht enttäuscht hat. Sehr schöne Lage, in der Nähe des Sees und einfach zu finden. Wir begannen unser 5-Gänge-Menü des Chefkochs mit Vorspeisen des Chefs. Es war eine Mischung aus Käsesorten in verschiedenen Variationen, frittiert, Frischkäse, Käse-Trüffel und erfrischender Gazpacho-Suppe. 1. Unser erstes Probiergericht war Bernsteinmakrelen-Ceviche mit frischer Minze, Pfirsich und Zitronensauce. Es war absolut köstlich. 2. Dann hatten wir pochiertes Ei in cremigem Erbsenpüree und gehobelt mit Belèer Knolle Käse. Es war auch ei...

Kategorien

  • Pizza Tauchen Sie ein in unsere perfekt gebackenen Pizzen, zubereitet mit handgeworfenem Teig, reichhaltiger Tomatensauce und einer Mischung aus Gourmet-Käsen. Jede Scheibe platzt vor frischen Belägen und sorgt für einen köstlichen Bissen jedes Mal.
  • Fusion Entdecken Sie eine köstliche Mischung aus kulinarischen Traditionen mit unserem Fusion-Menü, wo verschiedene Geschmacksrichtungen und innovative Techniken zusammenkommen, um unverwechselbare Gerichte zu kreieren, die Ihre Geschmacksknospen kitzeln und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten.
  • Terrasse Speisen Sie al fresco auf unserer wunderschönen Terrasse, wo Sie eine köstliche Mahlzeit zwischen atemberaubenden Ausblicken und einer erfrischenden Brise genießen können. Perfekt für ein entspanntes Mittagessen oder ein romantisches Abendessen unter den Sternen.
  • Mittelmeer Genießen Sie das lebendige Wesen des Mittelmeers mit Gerichten, die von den sonnenverwöhnten Küsten inspiriert sind. Genießen Sie frische Oliven, lebhafte Kräuter, reichhaltige Olivenöle und eine Vielzahl von Meeresfrüchten und gegrilltem Fleisch.

Ausstattung

  • Terrasse
  • Parkplatz
  • Mastercard
  • Sitzplätze

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