Pasta Bochum - Viva la Mamma

"„Willkommen im PASTA – Benvenuti da Mamma! Wir bieten traditionelle und selbst geschaffene Pasta-Spezialitäten und andere mediterrane Köstlichkeiten, die von unseren freundlichen, gut ausgebildeten Service-Mädchen in rustikaler, südlicher Atmosphäre serviert werden.“ So präsentiert sich das Restaurant mit seiner Website. Mehr später. Körperwelten in Bochum waren unser Ziel mit jedem späteren “gehen zu essen” abhängig von der Freude und Stimmung und die Eindrücke zu verarbeiten, wie ein Besucher Kommentar zu einer plastinierten Plazenta Boahh Eyyyyy Schantalle guck ma, die wie eine Pizza aussieht. Wenn das wie eine Pizza aussehen sollte, hätte ich heute Nachmittag ein paar andere Vergleiche mit der gleichen Vorstellung gehabt. Also hatte ich bereits eine Empfehlung im Sinn, aber dann wusste ich nicht, meine Gefährten in Indianer zu inspirieren. So hektisch rief die Seite eines Restaurantportals auf und schaute, was dort empfohlen wird. Auf Platz 3 kam ich in die Pasta Viva la Mamma“ in der direkten Umgebung, aber ich vertraute den Kritiken nicht so sehr, sondern sinnvoll. Aber Sie können nicht viel falsch machen. Die Adresse in das Navi eingegeben und dort zu sehen, standen wir gegenüber der Straßenseite, aber keine Sicht auf das Lokal, dies ist derzeit innerhalb einer großen Baustelle. Die Parkplatzsuche war schwierig und das, was wir hier retten wollten, war durch eine Vietelhour-Kreuzfahrt durch das Bermuda-Viertel verloren und wir suchten dann ein wenig ärgerlich den Parkplatz dort. So kamen wir um 18:30 Uhr an einem Viertel. Hätten wir reserviert? Nein! Kein Problem, es gab Tabellen zur Auswahl. Der Innenraum rustikal? Ja! Southern Irgendwas! Wenn dies auch bedeutet, dass alles einen etwas unbeobachteten Eindruck macht, dann ja! Ansonsten etwas willkürlich, eine große Bar, hier sollten Sie auch erwähnen Nachtschwärmer, dunkelbraune Bodenbeläge, Wände und Decke in Creme weiß, vielleicht war es manchmal heller, dunkelbraune Möbel, mit Sets mit gedruckter Karte, Besteck, Teelicht und der erste Eindruck, verdammt eng. Spätere Kollisionen mit den Stühlen der benachbarten Tische bestätigten dies. Die Getränkeanfragen Wein, Wasser und alkoholfreie Getränke (Preise, die ich nicht mehr parat habe) wurden akzeptiert und wir beschäftigen uns mit der Karte. Pasta in allen Varianten wie der Name des lokalen bereits sagt, sortiert nach Nudeln mehrere Klassiker, aber oft auch mit Fleisch, Steak-Streifen oder Schweinefilet-Tipps. Große Auswahl und damit auch ein wenig längeres Studium der Karte, die auch dadurch erweitert wurde, dass unser Service nicht mehr nach der Wartezeit für die Getränke erschienen ist, hat eine gespürte kleine Ewigkeit erhalten. Wir haben uns als Vorspeise entschieden: Antipasto Misto Mixed Vorspeiseteller € 10,50 Melone e Prosciutto di Parma Honeymelon mit Parmaschinken € 5,90 Als Hauptgerichte erschienen: Spaghetti di mamma mit aufmerksamen Zwiebeln, Champignons, getrockneten Tomaten, frische Peperoni und Parmesan Steaks wäre wahrscheinlich draußen, obwohl sie als Extra neben der Karte vor gezeigt wurden, aber vielleicht war noch etwas übrig. Da die Frage nicht mehr gestellt wurde, scheinen wir das bekommen zu können. Nach einer halben Stunde kamen unsere Vorspeisen, dachten wir. Wie sich herausstellte, war es ein Fehler, was gebracht wurde, dass wir nicht bestellt hatten, das waren für den Nachbartisch. Wir hätten nichts Besseres gesagt und es genommen, denn jetzt wurden wir auf einen Geduldstest gestellt. Auf der rechten und linken Seite war etwas zu essen, aber mit uns falsche Vorstellung. Eine Platte mit Antipasti kann nicht so große Probleme stellen, wir waren ein wenig verfassungswidrig. Noch eine halbe Stunde, nichts. Mein Sohn mit dem Steak wollte die Kellnerin angreifen, also haben wir etwas an den Tisch geliefert. 4 Platten mit einer Bruschetta und einem Stück Parmaschinken und der Bemerkung ein “Amuse Gueule” aus der Küche. Mein High-Marriage über eine Stunde auf die Amuse wartete, ließ mich schlecht fühlen, aber glücklicherweise wurde es nicht bestätigt, denn jetzt wurde es getroffen. Die Amuse Bruschetta leicht erweicht, Tomaten und Zwiebelwürfel mit einer guten Knoblauchnote. Die Vorspeisen kamen schließlich an. Melonen und Parma Schinken in einem ordentlichen Teil, fast müde, die Antipasti ausreichend, dass wir drei von ihnen essen könnte. Gemüse, Oliven, Mozzarella, Salami und Schinken in sehr guter Qualität. Die Hauptgerichte kamen direkt danach. Wir hätten keine Pause gewünscht. Zufriedenheit rundum, ordentliche Portionen, das Steak Medium selten wie gewünscht. Meine Nudeln schmackhaft mit frischem Gemüse noch leicht bissfest, stromabwärts Parmesan kam schnell, ein Wunder, geschnitzt und in einem ordentlichen Teil. Auf der anderen Seite kam unser bestellter Espresso nicht wieder, sondern landete wahrscheinlich an jedem Nachbartisch. Die gelieferten waren dann gut, stark mit Crema, kam mit einem zusätzlichen Glas Wasser und ging als Ausrede ins Haus. Fazit und Bewertung: „gut ausgebildete Dienstmädchen“ Ich habe nicht wahrgenommen, hier viel ging schief, mehrmals die Gerichte und Getränke wurden falsch den Nachbartischen zugeordnet, manchmal sogar zu anderen Tischen ging, Essen kam an den Tischen zu verschiedenen Zeiten statt zur gleichen Zeit, wahrscheinlich ein Ausfall der Küche, und das Fehlen von Zeitmanagement. Sie bemerkten auch eine gewisse Unfähigkeit beim Servieren. Aber die Freundlichkeit der jungen Mädchen stand gegenüber. Wenn Sie gefragt haben, ob es schmeckt, waren Sie sehr beschäftigt. Dennoch nur ein Stern – vielleicht sollte der Besitzer wirklich trainieren. Das Essen ist ziemlich gut, die Karte ist etwas zu verwirrend und zu umfangreich für meinen Geschmack. Die Bruschetta konnte sich verbessern, mein Nudelgericht gelang und die anderen waren auch zufrieden. Der Antipasti war ok. Alle in allen 3 4 Sterne komplett ich durch die fehlende Küchenverwaltung. Das Ambiente: viel zu eng, Sie ständig geschoben mit den Stühlen der Tische hinter einem und, wenn Sie aufstehen wollten, mussten Sie heraus. Darüber hinaus, ganz laut, auch verstärkt durch laute Musik klingen. Auf dem Weg zur Toilette kamen Sie auch an einigen deponierten Sachen vorbei, leere Kartons. Verbessert, 2 Sterne. Die Sauberkeit entsprechend bei besten ok 3 Sterne. Die Preisleistung gefälscht, fand ich es ein bisschen ambitioniert für Pasta-Gerichte, aber angesichts der Portionsgröße okay. Seit Ich bin selten in Bochum, es wird wahrscheinlich keine zweite Chance geben, meine Meinung zu überarbeiten. Schade, ich hätte mir einen anderen Sound eines sehr interessanten Nachmittags gewünscht."