Alfeld
Grüner Wald

Grüner Wald

Am Knick 7, Alfeld, Germany

Kebab • Pizza • Cafés • Deutsch


"Das Hotel/Restaurant wird hier (noch nicht bewertet, folgt aber in 2023. Beeindruckt durch eine hervorragende kulinarische und sehr freundliche/ familiäre Präsentation auf dem Alfelder Weihnachtsmarkt am 23.12.2022. Das junge Gastroteam präsentierte auf dem Weihnachtsmarkt Gerichte wie hausgemachten Schweinenacken auf Rahmsauerkraut (7€ und Rinderhacksteak. Der Schweinenacken wird vor den Augen des Kunden aufgeschnitten, in einer gut organisierte Arbeitsstrasse kam das Sauerkraut und Beilagen dazu. Die Portionsgröße war mit 2 Scheiben leckeren Fleisch sehr gut und in so einer Qualität selten auf Weihnachtsmärkten zu finden. Völlig unerwartet stach jedoch das sensationell abgeschmeckte Rahmsauerkraut als Beilage neben dem Fleisch hinaus! Ein solches kulinarisches Highlight und das als Beilage hatten wir nicht erwartet. Das Rahmsauerkraut war soooo lecker, die Rezeptur sucht seines gleichen und kann durchaus als einzigartig gewertet werden und entspricht den höchsten kulinarischen Ansprüchen. Hier wurde mit Fachwissen und einer Menge kulinarischer Kreativität gearbeitet, die ein perfektes Geschmacksergebnis hervorbrachte. Diese sehr gute Darbietung macht auf das Restaurant Grüner Wald gespannt! Ein Testessen wird mit dieser außerordentlichen Bewerbung zwangsläufig in 2023 mit Bericht folgen. Der Stand in Holzbauweise auf dem Weihnachtsmarkt war entsprechend weihnachtlich dekoriert. Nachhaltig wurden die Gerichte in ökoligisch abbaubaren Tellern mit Bambusbesteck gereicht. Als Kunde wurden wir sehr freundlich mit familiären Charme bedient. Super Service. Passend zum tollen Essen legte der Service die gleiche Qualität an den Tag! Das Gesamtbild war durchdacht und gut aufeinander abgestimmt. Für 7€/Portion bei dem Geschmack stimmte das Leistungsverhältnis. Service 5 von 5 Geschmack 5 von 5 Ambiente 4 von 5 Preis/Leistung 5 von 5 Gesamtnote 4,75 Punkte (von 5 Fazit: Vielen Dank für das tolle Geschmackserlebnis, daß ich bei einer Beilage wie Sauerkraut nicht erwartet habe. Hier wirkt ein Koch/Team, daß sich mutig mit seiner(en Kreation(en für eine höhere gastronomische Klasse bewirbt! Mit entsprechendem Service wird die Leistung für den Kunden perfekt präsentiert und macht Lust auf mehr. Die kulinarische Entwicklung des Grünen Waldes gilt es unbedingt in den nächsten Jahren zu beobachten!"

Cafe Dorette

Cafe Dorette

Dr.-Jansen-Straße 28, 31061, Alfeld, Germany

Cafés • Kebab • Mexikaner • Vegetarier


"Ich bin eher durch Zufall auf das Cafe gestoßen im Internet. Ich habe eine Rückfahrt vom Ederbergland nach Hamburg geplant und habe nach einer schönen Einkehrmöglichkeit gesucht, in welcher sowohl, Herzhaftes, selbstgebackener Kuchen und auch andere Süßigkeiten wie Eis geboten werden. Also nicht ganz einfach. Und voller Treffer ... das Cafe Dorette bietet alles ... Ich habe vorher angerufen und mich nach den Örtlichkeiten erkundigt und auf Grund der lieben Beratung am Telefon einen Tisch für 10 Personen reserviert. Am Tag der Einkehr wurde ich noch unterwegs von den Besitzern angerufen ob wir lieber draußen oder drinnen sitzen möchten. Einfach toll der Service ... wir haben einen wunderschönen Tisch auf der Trasse bekommen, auch das wir leider fast 30 min zu spät kamen war für die Besitzer händelbar ... so aber nun zu dem Cafe .... super leckere Kuchen, tolle Eisspezialitäten und viele deftige Gerichte und alles selber und sehr liebevoll zubereitet ... ich habe mir mit meiner Frau einen Flammkuchen und anschließend Waffel mit Erdbeeren und Eis geteilt. Lecker lecker lecker Der Chef war ganz überrascht eine Motorradgruppe zu bewirten und hätte am Liebsten seinen Motorrad Oldtimer aus der Garage geholt. Wir wurden herzlich empfangen und bewirtet, ich kann nur sagen wenn ich das nächste Mal im Bereich Hildesheim Alfeld bin, für mich ist ein Abstecher ins Cafe Dorette dabei"