"Nach vielen Aufenthalten in der Schweiz vertraute ich dem Schweizer ''Gilde Gourmet''-Führer, wenn ich nach traditionellen Restaurants mit gutem Essen und angenehmer Atmosphäre suchte. Grüntal ist zweifellos eines von ihnen, trotz seiner nicht so glamourösen Lage zwischen dem Bahnhof und einem Industriegebiet. Der Speisesaal ist zwar klein, strahlt aber eine intime und entspannte Atmosphäre aus. Daumen hoch für Liliane für ihren effizienten und professionellen Service. Während des Abendessens kam auch der Chef heraus, um die Gäste zu begrüßen, was sehr geschätzt wurde. Die Speisekarte ist kurz gehalten und konzentriert sich auf saisonale Produkte. Als Vorspeise hatte ich den Frühlingssalat mit Schwertfisch, zart und schmackhaft. Als Hauptgang wählte ich den Fang des Tages, ein Duo aus Skrei (norwegischem Kabeljau) und Forelle mit einer Pilzsoße: eine recht großzügige und schmackhafte Portion, der Fisch war sehr frisch. Als Nachtisch ließ ich mir eine köstliche Auswahl aus Mango-Sorbet, Schokoladenmousse, Kokoseis und Orangenbiskuit schmecken. Leider hat die Schweiz immer eine hohe Preisstruktur, auch auf dem Land. Die (teure) Rechnung belief sich auf CHF 91. Zugegebenermaßen nicht für jedermanns Budget, aber das ausgezeichnete Essen und der großartige Service sind es wirklich wert."
