"dopo un gentile appuntamento con l'Appennino, con mia moglie stavamo cercando una tipica trattoria nella zona che offriva un menù del territorio con quelle caratteristiche tipiche dei pioli piemontesi o delle trattorie dell'entroterra ligure. Purtroppo, non esistono, quindi mi sono fidato di recensioni di tripadvisor, contando sull'eccellente correttezza della stragrande maggioranza dei suoi recensori. Situato alle porte dell'Appennino, offre una splendida vista della pianura agricola affacciata. Personale molto gentile ci ha accolti all'ingresso con le consuete, e non scontato, pratiche anti-Covid. Un piatto di pennette al prosciutto e porcini, perfetto in cucina e equilibrio di sapori. Due piatti fritti di tota, seppioline e calamari di rara tenerezza con due contorni di fiches perfettamente fritte e sapidi al punto giusto. Le signore hanno trattato il servizio con velocità e cura, una lode speciale a, credo, caposala per la sua gentilezza e pazienza nonostante il numero di tavoli presenti. Un naturale, un quatrain di buon prosecco e due caffè al prezzo di €26,20: un prezzo onesto per l'alta qualità delle materie prime e la loro preparazione. Ma qui un sorriso tra me e me scappa e, attento, non è una critica: È la mia prima volta che in un ristorante/pizzeria/trattore il conto preciso ai decimi di euro e così anche pagato senza arrotondamento e/o sconto. Merited ogni centesimo del conto, locale già inserito nella mia sezione ristorante multicento anni: ogni sei mesi, purtroppo per me, tornerò con immenso piacere: Bene."
