"Essen: Die Durchsicht der Speisekarte zeigte, dass sie nicht überladen war, aber für jeden Geschmack etwas dabei war. Grundsätzlich die Standardkarte, keine spezielle Weihnachtskarte. Ich beschreibe nicht das Essen und die Getränke der ganzen Gruppe, sondern nur das, was ich persönlich bestellt habe. Getränke am Abend: Primitivo (trockener italienischer Rotwein 0,2 l, 3,20 €), Weißwein, 0,2 l, 3,20 €, alkoholfreies bayerisches Weizenbier, 0,5 l, 2,80 €, Johannisbeersaft, 0,4 l, 2,90 €, kleiner Apfelsaft, 0,2 l, 1,50 €, Coca-Cola, 0,4 l, 2,60 €. Im Gegensatz zu den Schnitzeln, die wie aus der Pfanne gebraten aussahen, erinnerte mich visuell ein Teil an das Frittieren. Die Panade war dünn, hart und fest am Fleisch haftend. Auch die Sauce oben konnte ihr nicht schaden. In der Mitte, nach dem Schneiden, lief der Käse etwas heraus, was, wie Schinken, wenig Aroma hatte. Die noch gute Bewertung rettete einerseits die sehr gute und zugleich köstliche Pfeffersauce, die eine wirklich ausgezeichnete, perfekt passende Schärfe auf der Zunge hatte und meiner Meinung nach hervorragend war. Andererseits die wirklich guten Pommes, schön knusprig, ordentlich gewürzt und bissfest. Schweinefiletmedaillons mit selbstgemachten Spätzle und Rahmsauce (siehe Foto) für 13,80 €. Die Medaillons waren gebraten, aber nicht hart, gut gewürzt und ließen sich gut schneiden und kauen. Die selbstgemachten Spätzle erinnerten visuell und geschmacklich an einige aufgegangene Pfannkuchen, waren aber perfekt zur Rahmsauce passend. Urteil meiner Frau: Schmackhaft und handgemacht gut, hier kann man mit einer Bestellung dieses Gerichts nichts falsch machen. Schweizer Schnitzel vom Schwein mit Pilzen und Käse überbacken (siehe Foto), Sättigungsbeilage Pommes (11,90 €). Käse würzig, alles gut im Geschmack. Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit frischem Käse und leichtem Knoblauch, mit Pommes (11,90 €). Es war gut beim Abendessen. Rahmschnitzel vom Schwein mit Pommes (9,90 €). Viel gibt es über dieses Gericht nicht zu sagen. Ein Schnitzel wie die anderen, die Rahmsauce schmeckte, und die Pommes waren überall gleich gut. Zu all den hier genannten Gerichten gab es einen zusätzlichen Salat (im Voraus fotografiert), bestehend aus verschiedenen Blattsalaten sowie einigen Karottenraspeln, Kräutern und Sprossen mit einem äußerst leckeren Dressing (Joghurt mit Essig-Öl). BSC-Salat (11,50 €): große Salatplatte mit Bratala, präsentiert mit verschiedenen Blattsalaten, gut. Das Roastbeef, auf einem Stück, lauwarm, bereits in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten, war super zart und sehr schön rosagebraten. Ein perfekt gewürztes Dressing machte dazu einen tollen Kontrast. Das wollte ich.
Fazit: In der Kategorie, in der sich das BSC-Restaurant definitiv befindet, gebe ich auch nach Rückmeldung der gesamten Gruppe 4 Sterne und damit eine Empfehlung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung. Zum Ambiente gibt es nicht viel zu sagen. Alles großzügig, alles noch ganz neu, die Möbel, ein Sportrestaurant, wo man sich zu jedem Anlass zum Abendessen treffen kann. Besonders bei Familienfeiern oder ähnlichen Anlässen oder einfach nur, um gute deutsche Küche zu genießen, ohne große Schnörkel, sondern auf den Punkt gebracht. Momentan ist das gesamte Restaurant schön weihnachtlich, aber nicht überladen dekoriert.
Sauberkeit: An der Sauberkeit gibt es nichts zu beanstanden. Alles machte einen gepflegten und sauberen Eindruck."
