"Auf dem Weg nach Thüringen machten wir eine kurze Mittagspause in Bad Hersfeld und sahen dieses zentrale gemütliche italienische Restaurant, das ein regionales Küchenerlebnis zu versprechen schien. Leider wurde bereits durch einen kurzen Blick auf das Menü voller Rechtschreibfehler ... klar, dass außer den Sitten nichts Sardinisches erlebt worden wäre. Wir bestellten zwei Gläser Negramaro: Der Wein war alt, wahrscheinlich stand die Flasche eine oder mehrere Wochen offen herum. Wir informierten die Kellnerin über die Unannehmlichkeiten, sie probierte den Wein mit einem Strohhalm! und verurteilt war es in Ordnung. Wir haben es nicht getrunken, sondern ein Glas Chianti bekommen, was ziemlich angenehm war. Meine Penne alla Sarda waren verkocht, die Sauce sehr sauer, Parmesan sehr alt. Die frischen Nudeln meines Partners waren viel besser, aber er kaute ein Stück Verpackungsplastik, das in seinem Hals steckte, und fand dann ein zweites Stück in seinem Teller. Als Entschädigung erhielten wir einen kostenlosen Espresso und ein Glas Wasser. Der erste Wein war nicht im Scheck"
