Bad Oeynhausen

Bad Oeynhausen, Deutschland, ist bekannt für seine Thermalquellen und Spa-Behandlungen. Typische Gerichte sind westfälischer Schinken und Pumpernickel-Brot.

Zum Wilden Schmied

Zum Wilden Schmied

Kammweg 1, 32549 Bad Oeynhausen , Nordrhein-Westfalen, Germany

Deutsch • Fleisch • Rippchen • Mittagessen


"Meine Schwester und mein Schwager schwärmen schon lange vom „Waldgasthaus Zum Wilden Schmied“. Eingebettet im Wiehengebirge, zwischen Bergkirchen und Porta Westfalica, ist diese Gaststätte bei den Einheimischen bestens bekannt. Da ich in der Nähe von Celle wohne, war der Besuch am Freitag eine Premiere, denn mein Schwager hatte Geburtstag. Die erste schöne Überraschung: Auf unserem Tisch stand ein Schild mit „Kortes und Balou“, sodass man sofort merkte, dass Schwesterherz, Schwager und ihr Hund Balou hier Stammgäste sind. Neben einer Standardkarte mit westfälischen Klassikern gibt es hier seit einiger Zeit eine Wochenend-Spezialkarte mit immer wechselnden, außergewöhnlichen Köstlichkeiten. Diese Gerichte sind überraschend kreativ, außergewöhnlich und sehr schmackhaft – damit hatte ich nicht gerechnet. Ich entschied mich am Freitag für ein veganes Gericht: Strudel aus grünem Spargel, Aprikose und asiatischen Nudeln mit Kokossalsa sowie Wildkräutersalat für 12,90 €. Es schmeckte genauso gut, wie es klang. Eigentlich war ich schon gut satt, doch das Erdbeer-Tiramisu mit Amarettini und Minze war einfach zu verlockend, daher teilten meine Schwester und ich uns die Portion – ebenfalls superlecker! Nils hat uns aufmerksam und freundlich bedient, und auch Balou bekam seine Leckerei. Ein wirklich hundefreundlicher Laden. Küchenchef Mirko überrascht mit seiner Kreativität bei den Wochenendspezialitäten und wertet damit die ansonsten eher rustikale Karte ungemein auf. So war ich angenehm überrascht, wie lecker man im Wilden Schmied essen kann, und komme definitiv wieder."