"Manchmal kommt man an einen Ort, den man nicht geplant hat. Alles ist in der Innenstadt gebucht und wenn Sie in die Ferne gehen, tun Sie es gut ... Ochsen ist ein Restaurant mit lokalen Gerichten und dem Geschmack ist frisch und natürlich. Erwarten Sie keine Niveauküche, sondern traditionelles und das beste Gericht Ihrer Mutter. Wenn Sie es genießen möchten, beenden Sie es mit einem Stadtbummel und trinken Sie ein letztes Glas Rotwein in der modernen Bar. Zögern Sie nicht, sich eine Zigarette oder Zigarre anzuzünden... Hier gelten noch keine Gesetze... Blaubeuren ist so sauber wie der Blautopf (400 Meter vom Restaurant entfernt)."
