"Wir haben auf dem Rückweg zu unserem Hotel angerufen, um um 20 Uhr einen Tisch für diesen Abend zu reservieren, nachdem wir die guten Kritiken gelesen hatten. Wir kamen an, als die Kirchenuhr 8 schlug, und mussten feststellen, dass unser Tisch verschenkt worden war, sehr zur Überraschung des Besitzers. Es gelang ihm jedoch, uns mit zwei Deutschen, die gerade etwas tranken, an einen anderen Tisch zu quetschen. Die Bestellung wurde ziemlich schnell aufgenommen und unsere Getränke kamen bald darauf und dann saßen wir ... und wir saßen ... und wir saßen. Eine Stunde und zehn Minuten später, nach vielen Protesten von uns und unseren deutschen Tischgenossen in unserem Namen, kam unser Essen. Ich kann mich nicht erinnern, ob es gut war oder nicht, da wir zu diesem Zeitpunkt so hungrig waren, dass das schlechteste Essen der Welt wahrscheinlich in Ordnung geschmeckt hätte und wir bereits den größten Teil der Flasche Wein getrunken hatten. An unsere Gastgeber an diesem abend: ja, ich weiß, du hattest zwei große tische zu betreuen, aber du hast unsere buchung erst drei stunden früher angenommen, also musst du geglaubt haben, du könntest damit fertig werden. Als Sie merkten, dass Sie das nicht schaffen würden, wäre vielleicht eine Erklärung über die Verzögerung angebracht gewesen, ganz zu schweigen von der Möglichkeit, uns Brot oder Nüsse oder Oliven oder sogar unser Abendessen in weniger als 70 Minuten zu bringen könnte die Situation beruhigt haben?"
