"Conoscevo il ristorante da tempo, ho anche festeggiato alcune ricorrenze in famiglia, ma questa volta ho voluto provare un menù differente. Approfittato del giardino interno, previa prenotazione, io e gli altri commensali, abbiamo ordinato dei primi, ma anche delle pizze ed un ottimo vino, siciliano. Io un piatto di spaghetti al burro d'acciuga del mar Cantarbico, lime, caviale di salmone e mollica tostata.Questo primo è un piatto molto delicato e dal gusto deciso. Buona anche la quantità, avrei gradito un piatto leggermente più abbondante ma il gusto era davvero delizioso, il tutto accompagnato da un ottimo Catarratto della tenuta.Rapitalà. abbiamo ordinato anche un'ottima piZza ben lievitata e con l'aggiunta di una farina siciliana che ha reso l'impasto molto croccante e deliziosa (metà con rucola, pomodorini e grana, l'altra con prosciutto, carciofi prosciutto, gorgonzola e miele, una vera delizia. Era ben condita.Risultato senz'altro positiva, location esclusiva ed elegante, ottimi vini. Da aumentare un po' la quantità dei primi, a presto."
