"Frequentiamo la Gsiazza da decenni. In altri tempi andavamo.in altre trattorie. Questa trattoria non ls conoscevamo e l'abbiamo sempre snobbata... ERRORE !!! L'abbiamo provata per la prima volta alla fine di questo inverno e ci ha impressionato positivamente. Pochi piatti ma ben fatti. Abbiamo riprovato altre volte, con esito sempre positivo... Oggi ci siamo andati, per fare anche una passeggiata sul percorso della guidovia... Oggi è stato fantastico. Proponevano antipasti misti con pznissette, frittelle con formaggio, tartare coi funghi e acciughe salate ... Sarebbe stato troppo per noi. Siamo passati ai primi: lasagnette col pesto o col tocco di funghi, ravioli col tocco. Abbiamo preso entrambi le lavagnetta al pedto. La pasta ben fatta e consistente, il pesto buonissimo, con un pochino più aglio di quello che si usa oggi, ma eccellente. Di secondo x'era fritto misto, coniglio in umido , grigliata mista, vitello tonnato. Io prendo coniglio e mia moglie tonnato. Entrambi buonissimi e ben fatti. Poi lei prende un buon tiramisù... Tutto buono, ambiente semplice, cime ld trattorie di unz volta. Si sente il dialetto genovese con la cadesca polceverasca... Un mito..."
