"Comme chaque année, pour notre anniversaire de mariage, mon mari et moi nous offrons un déjeuner dans un très bon restaurant de la région. Depuis plusieurs années, j’avais envie d’essayer la Table du Roy, le restaurant du Château de Chissay-en-Touraine. Cette année, nous nous sommes décidés à exaucer ce vœu. Et nous ne pouvons que nous en féliciter : le cadre est exceptionnel, à l’extérieur, comme à l’intérieur ; l’accueil est souriant et stylé (un poil obséquieux en ce qui concerne la personne qui prend les commandes), l’ambiance feutrée, sur fond discret de musique classique ; la cuisine est excellente et la présentation soignée. Pour la circonstance, nous avons pris le menu « Charles VII » en 4 services (Entrée, Poisson ou viande, fromages et dessert), à 56 €, auquel nous avons ajouté deux cocktails maison « Château Plaisir » (parfaitement dosés) et une demi-bouteille de Chinon blanc Château Ligré 2014 (qui ne nous a pas totalement convaincus), plus une bouteille de Vittel et deux cafés, le tout pour un montant total de 176,80 €. Pas donné, certes, mais lorsqu’on met en perspective le cadre, la qualité de la cuisine et celle du service, le rapport qualité/prix est tout-à-fait correct pour un établissement de cette classe. À recommander particulièrement : comme plat, le homard (« Croustillant de homard et coquillages aux légumes de saison, bisque au lait de coco et au curry, légèrement épicée ») – un régal (félicitations au Chef !) ! – et comme dessert « le classique du Château » (« Crêpes Suzette préparées en salle, crème glacée à l’alcool d’orange maison et oranges confites »), pour la gourmandise et pour le spectacle. Mention spéciale pour la qualité d’écoute du personnel lors de la réservation, puis pour la délicate attention qui s’en est suivie : lorsque je réservai par téléphone, mon interlocutrice me demanda si nous pensions prendre la formule « Autour d’un plat » (laquelle, soit dit en passant, à 19,50 €, est particulièrement intéressante, pour les résidents de l’hôtel ou pour les hôtes de passage) ; prise au dépourvu, je lui répondis que ce n’était pas certain, vu que, ce jour-là, nous venions fêter notre anniversaire de mariage ; rien de plus ; mais lorsque, juste avant le café, arrivèrent les mignardises, quelle ne fut pas notre surprise de les voir accompagnées d’une plaque en chocolat marquée « Joyeux anniversaire » et de deux bougies que nous n’avions plus qu’à souffler ! Merci à l’Établissement pour son professionnalisme jusque dans les moindres détails !Est-il besoin de préciser que si vous souhaitez faire une halte gourmande dans un cadre exceptionnel, où vous serez servis comme des princes, la Table du Roy est faite pour vous !"
