"Ich esse gerne asiatisch und jedes Mal, wenn ich von Dresden nach Meißen fahre, komme ich am Restaurant "Thang Long" am Rand der Straße in Coswig-Brockwitz vorbei. Diesmal ist es 13:00 Uhr, mein hungriger Magen meldet sich. Im Eingangsbereich plätschert ein Wasserfall in ein großes Becken mit bunten Koi-Karpfen, der Gastraum ist gut gefüllt. Die Einrichtung entspricht dem typischen chinesischen Restaurant in Deutschland mit Holzschnitzereien in Dunkelrot, Braun und Gold. Hier und da sieht man einen chinesischen Drachen, dort einen Buddha, aber überall bequeme Sitzmöglichkeiten mit hohen Rückenlehnen. Die Karte ist recht umfangreich und in kostengünstige Angebote unterteilt, darunter Frühlingsrollen oder Chinasuppe sowie preisreduzierte Gerichte ohne Vorspeise. Ich bestelle ein knuspriges Enten-Thai-Curry und zusätzlich eine Frühlingsrolle. Die Frühlingsrolle besteht aus einem dünnen, goldgelb frittierten Teigmantel, wie es sein sollte. Hier im Thang Long schmeckt die Frühlingsrolle ausgezeichnet, und die Füllung ist klassisch chinesisch: Sojasprossen, etwas Paprika und gebratenes Rindfleisch – tadellos. Die Ente hat damit nichts zu tun. Das Fleisch ist zart, leicht rosa und hat eine knusprige Haut. Die eigentliche Überraschung sind die dazugehörigen Saucen. Die Ente wird mit Reis auf einem Gemüsebett in einer leicht scharfen Currysauce, die mit Kokos verfeinert wurde, serviert. Das Gemüse besteht aus feinen Zwiebeln, Champignons, Paprika und Brokkoli. Der Bambus ist frisch und passt perfekt zur Sauce, deren angenehme Schärfe einen angenehmen Nachgeschmack im Gaumen hinterlässt. Dazu wird eine mir unbekannte Sauce in einer kleinen Schüssel serviert, die fruchtig/süß und herzhaft schmeckt und sicher ebenfalls die Basis der Sauce bildet. So kann man die Ente und den Reis wirklich genießen. Zusammen kostet der Spaß 12,40 Euro. Es gibt zwar auch günstigere Chinesen in der Nähe, aber ich war sehr zufrieden."
