"Fränkisches Schäufele mit Klößen, Kümmelsauce und gemischtem Salat. Besser geht es nicht. Die Kruste des Schäufeles ist perfekt gebacken. Der Geschmack und die Textur des Fleisches erfüllen alle Wünsche. Günstige Klöße und ein schmackhafter Salat runden das Gericht ab. Wenn man sich im Forsthaus etwas bestellt, kann man sicher sein, dass die eigenen Erwartungen nicht enttäuscht werden. Solides Handwerk trifft hier auf Können. Schade nur, dass man sich diesen Genuss nicht öfter leisten kann."
