"Eine unbesiegte fränkische Privatbrauerei, die seit dem 14. Jahrhundert besteht. Ein Geheimtipp ist das selbstgebraute Bier, das nicht so stark rauchig schmeckt wie das Bamberger Rauchbier. Es gibt auch Lager- und Weizenbier. Das Essen ist einfach, aber köstlich. Empfohlen wird der halbgebackene Karpfen."
