Thé • Gourmet • Français • Européen
"Cette maisons perchée sur les hauteurs de Jongieux bordée de vignobles domine la vallée du Rhone. Accueil sympathique (ascenseur disponible pour personnes à mobilité réduite). La salle a manger tout en baies vitrées (qui s'ouvrent intégralement à la belle saison) offre une vue extraordinaire. la cuisine est de très bone niveau mais avec un bémol ... le chef a une tendance à privilégier l'acidité dans ses sauces et plats (y compris dans le dessert à la rhubarbe). C'est un peu dommage car les produits sont excellents (fera et truite du lac par exemple) . Du coup je trouve (c'est personnel) que la cuisine est légèrement en dessous des autres 2 étoiles de la région. Prestation un peu chère à la carte. je pense qu'il est préférable de déguster le menu ..."
