"Avant une formation ,qui va sans aucun doute changer le cours de ma vie, je me suis dit: «il fait froid, mange un p’tit morceaux ça va faire du bien » Je rentre dans ce restaurant situé en face de l’église. Ambiance chaleureuse puisque accueilli par une armoire à viande en train de maturer gentiment et une phrase, que dis-je une ode au bien manger :« ici nos viandes sont cuites à la braise…. » bref l’été en hiver. Je suis servi vite, ce qui ne veut pas dire que l’on me fou dehors, et je déjeune dans une ambiance cantine d’entreprise avec je pense certains habitués qui sont conscients que le sport et les bonnes résolutions ce n’est pas ici que l’on va les prendre. Ici on parle chantier, collègues ou réunions…. Ah le monde du travail!!!! Faux filet maturé avec des frites et de la salade, arrosé d’une pinte oui d’accord pas original mais réconfortant. Assiette de fromages et petit ballon pour le dessert et me voilà bien pour attaquer l’après midi. Très bon moment: on est vivant !"
