"Repas correct pour un restau bord de mer. A la commande je trouvais la serveuse vraiment pas aimable et sans sourire. Au milieu du repas, j'ai compris pourquoi. Le patron a hurlé sur sa serveuse en plein milieu du restaurant devant tous les clients. Tout nos voisins de table étaient aussi choqué que nous, et la plupart s'en sont plein en partant. Le patron a refusé de me voir quand je suis parti, sa femme a pris le relais. Sa réponse quand je me suis plaint du comportement de son mari : "oui mais elle n'a pas écouté". Madame, je suis Maître d'Hôtel. Quand mon staff ne m'écoute pas, je vais leur parler dans l'office en cuisine. Ce qui s'est passé en salle est tout simplement scandaleux et inacceptable. La patronne m'a confié vouloir arrêter la restauration. A la vue de ce qui s'est passé, je pense effectivement que c'est une bonne idée. Ce sont des gens comme vous qui dégoûtent les jeunes de notre métier déjà difficile sans avoir à subir les excès d'humeur d'un patron borné. Parce que je dois tout de même signaler que le patron était tranquillement en train d'essuyer des verres au bar pendant que l'équipe se tuait à la tâche, et qu'il a littéralement envoyé balader les clients qui se sont plaint de son comportement. Enfin bref, un gros bravo à la serveuse qui a su garder un sang froid incroyable, et vous Monsieur le patron, je vous souhaite de changer de métier très rapidement, et je vous conseille d'en trouver un ou vous n'avez ni personnel à gérer, ni client à satisfaire."
