"Accueuil chaleureux. Serveuse et patronne efficaces, souriantes , l'oeil professionnel pour verifier qu'il ne manque rien sur la table. Menu à 26 ou plat de viande (à la carte ) d'excellente qualité, mais la quantité dans l'assiette est un peu légère pour des jeunes. Il faut être courageux , surtout en hiver, pour tenir cet établissement en bord de route même si c'est la seule liaison entre Carcassonne et Castres.."
