"15.4.2017 Karsamstag - die Fastenzeit vorbei,Ostern sind wir mit dem Festtagsessen im ,,Alten Gasthaus Giese" gern dabei.Auch dieses Jahr war uns nicht bekannt ,was Annelen Giese zum Ostermenü hat ernannt.Unterm Bausen haben wir Platz genommen,Sarah ist auch gleich mit den Getränken gekommen.Annelen kam an den Tisch heran und sagte, was als Vorspeise käme bei uns an.Eine Bärlauchcremesuppe unter Sahnehaube verdeckt,geschmacklich fein abgestimmt - hervorragend geschmeckt.Als Hauptgang kam eine Fleischplatte für drei,damit begann die österliche Schlemmerei.Schweinelende mit Preisselbeersahnesauce gesondert serviert,der Lammbraten wurde von köstlicher Minzsauce hofiert.Hähnchenbrust fein und zart,Rouladen nach Großmutter Art.Alles von Böhnchen im Speckmantel umgeben,es war einfach köstlich, das zu erleben.Die Gemüseplatte mit Spargel umrahmt von Zuckermöhren,die könnte jeden Vegetarier verwöhnen.Kartfoffelgratin und Bratkartoffeln ließen keine Wünsche offen.Auf gesonderten Tellern bunter knackiger Salat,kam für uns drei ebenso an den Start.Alles in allem, das muss ich gestehn,wer das Osterfest genießen will, der sollte nach Bokeloh gehn.Im Namen meiner Kinder möchte ich Danke sagen,wir sehen uns wieder in nicht zu fernen Tagen."
