Millau

Millau, eine charmante französische Stadt, bekannt für ihr atemberaubendes Viadukt und die regionale Küche mit Roquefort-Käse und Aligot, einem cremigen Gericht aus Kartoffeln und Käse.

Estanco Restaurant

Estanco Restaurant

20 boulevard Richard, 12100, Millau, France

Pizza • Poisson • Européen • Français


"De passage sur Millau fin juillet avec des amis Millavois nos amis nous ont conseillé ce superbe restaurant pour manger du poisson frais et de bonne qualité.Nous n'avons pas été déçu surtout lorsque le plus jeune des serveurs nous a conseillé de manger le spécial de chef de la soirée: le turbo au combawa (qui était d'ailleurs excellent) ainsi que le thon mi cuit a la japonaise que mon mari a pris ! On ressent la fraîcheur des poisson se que nous a confirmé le jeune serveur ! Le plus jeune des serveurs nous a même aussi conseillé un superbe vin blanc qui était en harmonie total avec les mets choisis pour dîner nous avons d'ailleurs pris 2 bouteilles tellement que ce vin la était parfait.Le jeune serveur d'une vingtaine d'année était très courtois et on peut même ressentir qu'il fait se qu'il aime et aime se qu'il fait contrairement à beaucoup de jeunes de son âge.Cependant quelques petits ( très petits) soucis :- Le responsable de salle qui avait l'air d'être au bout de sa vie il nous faisaient penser à un cancéreux sortant de l'hôpital limite au bout de sa vie. - ensuite le fait d'entendre le chef crier a travers la cuisine mais rien de grave sa peut se comprendre.- et également la tenue de l'équipe de cuisine cela nous a un peu "choqué" de voir une équipe de cuisine sans tenue professionnelles mais rien de grave aussi - et également le temps d'attente était un poil trop long après avec le monde qu'il y avait cela est compréhensible.Cependant nous avons passé une soirée géniale nous étions les derniers a partir et nous avons eu le droit à des petits shooters de rhum arrangés maison qui ont permis de terminer la soirée en beauté.Sachez l'équipe de salle du restaurant de l'Estanco est au top vraiment le jeune nous a épaté car on sentait qu'il est passionné par ce qu'il fait Nous reviendrons soyez en certain !! Merci de nous avoir permis de finir nos vacances en beauté ! A bientôt Amandine"

le carre rouge

le carre rouge

7 avenue de la Republique | 7 Avenue de la République, 12100, Millau, France

Pubs • Café • Cafés • Français


"Habitué des restaurants, notamment haut de gamme, mon appréciation quant au "carré rouge" s'avère être à la hauteur du service qui nous a été proposé.Première étape, le service, spontané et chaleureux, le serveur nous transmet sa bonne humeur avec comme seul objectif notre satisfaction, toujours à l'écoute, disponible et souriant, il ne se préoccupe uniquement de notre plaisir et de notre satisfaction peu importe nos demandes. Deuxième étape, la cuisine, gourmande et raffinée, l'intensité des saveurs nous permet de comprendre à quel point le chef est passionné par son métier. Les plats sont riches en gout et très copieux compte tenu du prix raisonnable. Un restaurant duquel nous garderons un merveilleux souvenir, un serveur avec lequel nous aurions carrément apprécié passer une soirée en dehors du restaurant et un chef capable de satisfaire les palais les plus difficiles (et qui en plus, se préoccupe de notre avis puisqu'il vient systématiquement à la fin du repas nous demander comment cela s'était passé). Un conseil : N'hésitez pas à y manger, je vous garantis que vous ne le regretterai pas et que vous en ressortirez avec un large sourire.En plus de ça, la musique qui y passé est d'une qualité rare, à tel point que mon shazam s'est affolé... (Bad Karma - Axel Thesleff pour les curieux).A très bientôt je l'espère !"