"Non la classica pizza napoletana dai bordi alti, ma la pizza partenopea della tradizione, quella irregolare con il parmigiano sulla Margherita. D 'altronde Starita è una delle pizzerie storiche di Napoli, alla Sanità per la precisione. Ho preso per preparare lo stomaco un crocchè di patate, semplicemente spaziale! Una panatura croccante e talmente compatta che a lanciarla contro il muro la crocchè sarebbe rimasta intatta. Quanto alle pizze mi sono buttato sulla tradizione, una 'montanara Starita ', bla sapida e spinta, con l 'aggiunta oltre alla classica passata di alcuni pomodorini dolcissimi. Impasto fragrante e gustoso. I prezzi sono leggermente inferiori rispetto alla media milanese, e tenete conto che siamo in una traversa di Corso Sempione. IMPORTANTE: non prendono prenotazioni, occorre armarsi di pazienza, lasciare il nome e aspettare, tutto sommato sono abbastanza veloci e non si aspetta mai più di una ventina di minuti."
