"Eine winzige, hübsche und gepflegte Dorftaverne in einem abgelegenen und wilden Tal am Berg (1000 m, 140 Einwohner). Es ist sinnlos, nach der Speisekarte zu fragen, man isst, was da ist. Der junge Koch zaubert jedoch ausgezeichnete Gerichte wie Spargel-Ravioli mit Käsefondue, Brennnessel-Gnocchi, Schmorbraten mit Merlot, Polenta, Risotto und bietet hochwertige Wurstwaren, Käse und Desserts an. Eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen. Wir kommen schon seit Jahren hierher und wurden immer gut und liebevoll behandelt, ohne jemals enttäuscht zu werden. Es wird empfohlen zu reservieren, da es nur sehr wenige Tische gibt und man nur im Sommer auf den Granittischen essen kann, und man sollte auch einen Pullover griffbereit haben... Die Atmosphäre jedoch ist von seltener Anmut. Die Taverne gehört zum Patriziato und ist mit einem kleinen historischen B&B, dem Palazzo Gamboni, verbunden, das aufgrund seiner Geschichte und Umgebung sehr speziell ist. Das Dorf erwacht im Sommer zum Leben und ist ein sehr gut erhaltenes Schmuckstück, ebenso wie das gesamte Tal: man fühlt sich in das 19. Jahrhundert zurückversetzt..."
