"Wir sind auf dieses Restaurant gestoßen, als wir nach einem authentischen Ort zum Essen gesucht haben, und wir wurden nicht enttäuscht. Ich habe Zöliakie und wurde mit einer übersetzten Karte vorbereitet, in der der Zustand und meine Anforderungen an glutenfreie Lebensmittel erklärt wurden. Dies war jedoch nicht erforderlich, da unsere Kellnerin genau wusste, wovon ich sprach, und mir eine Allergenmenü-Hervorhebung brachte, als ich anfing zu erklären, wovon ich sprach Alle glutenhaltigen Mahlzeiten mit dem Buchstaben B, der von unserer Kellnerin und der einfachen Verwendung erklärt wurde. Wir wählten Hauptgerichte und Desserts aus einer Speisekarte mit köstlichen Optionen. Leider habe ich ein Dessert gewählt, das nicht glutenfrei war, aber ich bin der Kellnerin sehr dankbar, dass sie dies mit der Küche überprüft hat. Es war auf der Allergenkarte als glutenfrei gekennzeichnet, aber die Kellnerin hatte eindeutig ein Verständnis für die Zutaten, die normalerweise Gluten enthalten, und hielt es für ungewöhnlich, dass das Dessert kein Gluten enthielt. Sie kam direkt herüber, um es mir zu erklären, und ich beschloss, stattdessen eine Vorspeise zu wählen. Damit unsere Mahlzeiten aufeinander abgestimmt werden konnten, arrangierte die Kellnerin, dass meine Vorspeise mit der Hauptspeise meines Partners und meine Hauptspeise mit seinem Dessert kam; Auf diese Weise aß keiner von uns alleine und das machte unser Essen wirklich angenehm! Das Essen selbst war hervorragend. Ich hatte Spargelsuppe mit Lachs, es war von einer speziellen Speisekarte, die im Frühling erhältlich war, wenn der Spargel am besten ist. Die Suppe war gleichzeitig herzhaft und süß, jeder Löffel war spektakulär, ich war sicherlich nicht mehr enttäuscht, dass ich das Dessert verpasst hatte! Mein Hauptgericht war Rindfleisch, das langsam bis zur Perfektion gekocht worden war; es fiel einfach auseinander. Dazu gab es zwei Kohlsorten und Kartoffelpüree. Die Sauce auf diesem Gericht war exquisit, reichhaltig und schmackhaft und ergänzte alles auf dem Teller. Insgesamt war das Essen großartig, der Service war hervorragend und ein besonderer Dank an unsere Kellnerin für ihre Aufmerksamkeit. Wir haben in einem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant gegessen und dies passte zu Service, Geschmack und Genuss. Ich konnte nicht aufhören zu lächeln!"
Osnabrück
