"We arrived by chance, after the images and opinions that we had seen here. I must say that the treatment was very good, but since we went to eat meat and we did not leave very happy, I must be critical with the assessment. The squid starter was very good, tender and with a very good allioli with a touch of lemon. The meat, we asked for it VERY LITTLE, as it should be, and it came to the point or something more past. This, in a red meat, with a quantity of marbled fat, can be made more manageable, but in this case, having little maturation and being rather white, it leaves the meat completely dry and tasteless, as if it were a pork tenderloin. it was treated And it's a shame, since the sirloin part of the TBone was very good... I won't be critical either, since the price was contained and the place was crowded, but for 50 euros per kilo, we ate steaks in Cantabria and another Simply amazing places. The recommendation of the wine by the waiter, 10. (Original) Llegamos de casualidad, tras las imágenes y opiniones que habíamos visto aquí. El trato debo decir que fue buenísimo, pero como fuimos a comer carne y no salimos muy contentos, debo ser crítico con la valoración. El entrante de los calamares muy bueno, tiernos y con un allioli con un toque de limón muy bueno. La carne, la pedimos MUY POCO hecha, como debe ser, y llegó al punto o algo más pasada. Esto, en una carne roja, con una cantidad de grasa veteada, se puede hacer más asumible, pero en este caso, teniendo poca maduración y siendo más bien blanca, deja la carne totalmente seca y sin sabor, como si de un solomillo de cerdo se tratase. Y es una lástima, ya que la parte del solomillo del TBone era muy buena... Tampoco seré crítico del todo, ya que el precio era contenido y el lugar transitado, pero por 50 euros el kilo, hemos comido chuletones por Cantabria y otro lugares, sencillamente espectaculares. La recomendación del vino por parte del camarero, de 10."
