"Hatten uns auf ein gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre gefreut. Die Bedienung, die uns als Stammkunden kannte informierte uns über den Besitzerwechsel. Sicherlich ein schweres Erbe. Arnold Tönges ist einfach ein "Original". Befremdend empfanden wir die Bilderausstellung. Auch den Hinweis, wir könnten uns die Bilder alle ansehen, fanden wir für ein Restaurant eher befremdlich. Eine Begrüßung blieb von Seiten des Chefs vollkommen aus. Die Chefin war mehr um die Ausrichtung der Bilder besorgt, als um das Wohl der Gäste. Um solche Dinge sollte man sich vielleicht vor den Öffnungszeiten kümmern. Ein nettes Wort beim Betreten ist mit Sicherheit hilfreich und nicht zuviel erwartet. Einen Campari Orange konnte man nicht anbieten nur Kreationen mit Gurkenscheiben. Ob das das richtige Angebot für einen Landgasthof ist wagen wir zu bezweifeln. Die angebotene Vorspeise war eiskalt und eine Alternative fehlte leider. Da mein Lebensgefährte sich auf ein Knoblauch-Schnitzel gefreut hatte, was aber auf der Karte nicht mehr zu finden war, wählte er das Kalbschnitzel. Er fragte die Bedienung, ob es der Küche möglich wäre (es war noch nicht viel los) ihm hierzu eine einfache Knoblauch Sauce zu machen. Nachdem in der Küche nachgefragt wurde, bekamen wir die Info man hätte keine Bratensauce könnte aber in die Pfeffer- oder Cognacsauce Knoblauch tun. (bei Google findet man auch einfache Knoblauchsaucen). Mein Filetsteak und die Bratkartoffeln waren zwar gut gebraten, leider hatte die Kräuterbutter keine Chance zu schmilzen, da alles etwas mehr als lauwarm serviert wurde. Alle diese Dinge teilten wir direkt als wir zahlten der Bedienung mit. Eine Resonanz der Gäste sollte doch von Interesse sein. Vorher war der Landgasthof immer sehr gut besucht und auch wenn man den Wirt nicht ersetzen kann hat man doch gute Voraussetzungen ein profitables Geschäft aufzubauen. Es wäre sicherlich profitabler, die "alten" Gäste langsam an sein eigenes Konzept heranzuführen als alles direkt über den Haufen zu werfen. Als wir das Restaurant verließen haben wir uns absichtlich nicht verabschiedet um die Reaktion des Chefs abzuwarten, der nur knapp zwei Meter von uns hinter dem Tresen stand. Leider kam von ihm nichts - schade. Trotz alledem werden wir dem neuen Landgasthof eine zweite Chance geben. Ob es dann noch weitere Besuche von unserer Seite geben wird, wird sich zeigen."
