"ieri sera abbiamo scoperto un altro pane e vino del nostro Piemonte. con gli amici abbiamo avuto la conferma che le voci sulla qualità del posto erano più che fondate. una serie di antipasti di cui abbiamo perso il conto. agnolotti con salsa arrosto, assolutamente fatto in casa, fatto a mano. due secondi, pollo al forno e arrosto. conclusione con bacche in gelato. per il vino ho voluto provare un bianco locale chiamato paisanot, un bellissimo spumante. un'ultima amarezza ci ha fatto digerire tutto. a questo si deve aggiungere la cortesia e la simpatia del cameriere e la signora chef. per riprovare in estate perché c'è un patio con vista eccezionale"
