"Dies ist ein verzauberter Ort. Auf der flachen Insel in der Nähe eines ausgedehnten Seengebiets liegt dieses wirklich alte Schloss, ein massives rotes Haus. Man kann spüren, wie sich die Dramen des Dreißigjährigen Krieges hier entfaltet haben, das einst einem schwedischen General gehörte. Das Restaurant serviert sehr gutes Essen, auch für jemanden wie mich, der nur nach vegetarischen Gerichten sucht. Die nicht-vegetarischen Optionen sind jedoch viel vielfältiger. Die Speisekarte ist kurz und es sieht so aus, als wäre jedes Gericht nur für diese Woche dort und ändert sich dann. Es ist definitiv eine Überraschung in Sachen Qualität, da es nicht als gehobenes Restaurant vermarktet wird. Ein Spaziergang in der Gegend des Sees und im verwirrenden und wunderschönen Garten ist wirklich romantisch. Ich dachte, es handele sich um eine Art (norddeutsches) archetypisches Schloss, und ich hatte dort eine wirklich gute Zeit."
