"Ammetto che siamo incappati in questo locale un po’ per caso, arrivando tardi a Terralba era uno dei pochi ancora aperti. Poi essendo noi torinesi, ci ha stupito trovare nel bel mezzo della Sardegna un locale che si ispirasse a Cavour, storico personaggio delle nostre terre. Davvero un locale da provare ed in cui, soprattutto, si mangia davvero bene e con qualità. Staff giovane, cucina sarda rivisitata ed innovativa con piatti sia di pesce sia di carne. Si sente che dietro ai piatti c’è uno studio ed una consapevolezza di ciò che si serve al cliente. Oltre che molta passione. Personale molto gentile e disponibile, forse il servizio un pochino lento, ma per noi è indice di qualità e di freschezza del piatto. Complimenti, spero ci siano sempre più persone che apprezzino la rivisitazione della tradizione in modo creativo e personale."
