"Wir haben bei unserer Reservierung auf zwei Zöliakie hingewiesen. Das Personal war sehr kompetent. Sie servierten rustikale glutenfreie Brötchen, die in einer versiegelten Verpackung an unseren Tisch gebracht wurden. Wir hatten nach dem Austausch eines Produkts eines Teilnehmers gegen ein anderes gefragt, und unser Servicepersonal erklärte, dass sie die spezifischen Zutaten dieses Produkts (es wurde nicht vor Ort zubereitet) nicht gekocht hätten und sich nicht sicher fühlten, es uns zu servieren. Damit haben wir uns umso mehr davon überzeugt, wie ernsthaft man dort mit unserer Ernährung umgeht."
