"Sul lago di Ghirla si affaccia la trattoria del lago e il suo grande parcheggio che ospita abbastanza posto per tutti i suoi ospiti. Appena arrivati si respira subito un'aria di coinvolgimento tipica delle trattorie italiane. Tante persone, via vai di camerieri, piatti succulenti e profumati che passano sotto al naso. Dopo una breve attesa ci fanno accomodare, la mise en place è semplice ma funzionale, non serve altro quando è il cibo che parla. Il menu offre un'ampia scelta di antipasti, primi secondi e pezzo forte la griglia. È impossibile non trovare qualcosa che faccia gola, ma anzi molto probabile trovare più e più mets che danno l'acquolina in bocca. La tartare con burrata. Impiattamento semplice ma efficace, con due crostini per gustarla al meglio. Il polipo con patate, di una semplicità infinita ma sempre un must sulle tavolate italiane, morbido e saporito abbinato alla patata non si sbaglia mai. Per i primi, io ho optato per i cavatelli. Saporitissimi e sapidi, cottura al dente e quantità abbondanti. La tagliata di sottofiletto con rucola e parmigiano, morbida, saporita e guarnita con patate al forno e zucchine grigliate, un piattino piacevole e soddisfacente. Per i dolci la scelta è abbastanza varia ma rimane molto sul classico. Ho preferito più le altre proposte rispetto a quelle dolci. Vino consigliato da Gianni buono e piacevole al palato, caffè buono e conto più che corretto. Torneremo."
