"Vor etwa zwei Jahren entdeckte ich einen Flyer vom Fischrestaurant Jungmann in Warendorf in der Telgter KaffeeBar und da in Münster reine Fischrestaurants selten sind, war meine Neugier groß. Nur wenige Kilometer von Warendorf entfernt in Hoetmar findet man direkt am Restaurant Parkplätze. Es gibt auch einen schönen Gartenbereich, den ich noch nicht ausprobiert habe. Drei oder vier Mal genoss ich die Fischspezialitäten. Heute servierte mir ein junger Mann die kleine Karte und fragte nach meinen Getränken. Manchmal kommt der Chef aus der Küche, nur um seine Gäste zu begrüßen. Ich finde es schön, wenn der Patron selbst am Herd steht, seit 1972 verwöhnt Herr Jungmann seine Gäste mit Kartoffeln und Gemüse aus der Region. Bei einem Besuch gab ich zwei Damen den Nebentisch, die Freundin aus Hamburg besuchte und sehr begeistert vom Essen war. Die Vorspeisen kosten zwischen 4,90 und 17,90, darunter eine Marseille Bouillabaisse. Die Fischgerichte kosten 14,90. Dazu werden Bratkartoffeln, Salat oder Kroketten serviert. Für 29,90 gibt es ein Netz maritimer Köstlichkeiten: Ein Spieß aus argentinischen roten Knoblauchzehen, zwei verschiedene Atlantikfischfilets, zwei rote Nelken insgesamt, Tintenfischringe aus Neuseeland und eine halbe kanadische Hummerdickdarm, serviert mit einer herzhaften kalten Knoblauchcremesauce. Zwei Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht runden die Karte ab. Auch die Dessertabteilung ist vorhanden. Einmal im Monat gibt es ein Freitagsbuffet für 23,90. Wenn Sie im Restaurant sind, ist der Blick auf die Theke und die schön gedeckten Tische mit weißen Stoffservietten und weißen Tischdecken, eine Kerze brennt auch und frische Blumen stehen bereit. In einer Ecke wurde ein spezieller Sitzbereich mit einem Fischernetz und Utensilien aus dem Fischfang geschaffen. Der vordere Gastraum ist etwas rustikal, der hintere Gastraum modern und frisch und hat mit seiner Bettdeckendekoration einen besonderen Charme. Draußen gibt es einen Raucherschrank, die Raucher können auch nach Hause mitgenommen werden. Sauberkeit ohne Zittern."
