"Wir haben das Molekulare Restaurant in Wiek 2015 entdeckt und es ist für uns eines der besten auf der Insel. Da wir hohe Ansprüche an gutes Essen haben, haben wir bereits viele Enttäuschungen erlebt. Nicht so in der Molke. Das Restaurant verarbeitet frische, saisonale Zutaten aus der Region und bietet immer großartigen frischen Fisch an. Zudem wird das Restaurant familiengeführt und hat sehr freundliche und sorglose Mitarbeiter, die nur köstliche Speisen zubereiten. Wir essen dort mindestens 10-12 Mal im Jahr und waren nie enttäuscht. Es ist meistens sehr voll, daher sollte man reservieren. Die negative Bewertung hier ist für mich nicht nachvollziehbar. Aber da das Restaurant auch viele positive Bewertungen auf anderen Bewertungsplattformen hat, wissen wir, dass uns unsere Eindrücke nicht täuschen."
