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"Ein super Essen.Wenn wir uns etwas Besonderes leisten wollen, kommen wir hier vorbei.Unser Fleisch war auf den Punkt gegart. Hier wird ein Thermometer und Niedrigtemperatur eingesetzt also ist dieses Ergebnis kein Glückstreffer!Wir hatten Lamm und Reh, also mageres Fleisch mit sehr wenig Eigengeschmack aber die Soße hat einen super Job gemacht.Nur der Gemüseanteil hatte die Statistenrolle als Farbkontrast. Hier hätte ich mir 1-2 Teile je Farbe mehr gewünscht.Als Dessert hatten wir Mousse aus Schokolade und Topfenknödel mit jeweils sehr guter Konsistenz. Mir persönlich war die Marillenfüllung der Topfenknödel nicht süß genug aber ich habe auch Übergewicht also bin ich hier kein Maßstab .In Summe sind das für mich alles Fertigungstoleranzen und das Geld absolut wert."
