Restaurants, die 21. Lachs Sashimi anbieten

Shinjuku

➤ Sandweg 62, 60316 Frankfurt Am Main, Germany

Sushi • Suppe • Pasta • Japanisch

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"Die Einrichtung ist - dezent ausgedrückt - schlicht. Man könnte aber auch sagen: lieblos. Ein wenig Imbissatmosphäre ist auf jeden Fall vorhanden. Die Bedienung ist dafür erstklassig freundlich und aufmerksam. Die Karte wartet mit diversen Sushis auf, wobei hier keinerlei Kreativität geboten wird, sondern vielmehr Standardmakis, -rolls, -sashimi und Temakis offeriert werden. Es gibt zudem noch Nudelgerichte, die wir aber nicht probiert haben, sowie diverse Vorspeisen wie die üblichen Edamame oder Misosuppe, aber auch Summer rolls mit Erdnusssosse.Wir haben diverse Sushiplatten bestellt und waren allesamt von der Qualität überzeugt. Frisch zubereitet und ebenso frisch im Geschmack mit zartem Fisch und dem richtigen Verhältnis von Reis zu Fisch. Gemessen an der Qualität verkauft sich das Shinjuku in einer Seitenstraße zur Berger und mit beschrieben schwachem Ambiente deutlich unter Wert. Preis-Leistung ist spitze."

Shinjuku

➤ Sandweg 62, Frankfurt, 6031´6, 60316, Germany

Sushi • Pizza • Asiatisch • Vegetarier

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"Essen ist authentisch Japanisch und die Betreiber. Es ist heute passiert. Nicht enttäuscht. Die Auswahl ist wunderschön vielfältig, alle Zutaten frisch, gute Fischqualität. Der super weiche Avocado hat mich einfach umgeschlagen. Hier und da war der Reis nicht perfekt geformt und ein Thunfisch Nigri war von der Konsistenz ein wenig hart. Aber das kann passieren. Der Rest war an sich kohärent. Nicht das beste Sushi in Frankfurt, sondern eine der besseren Geschäfte. Der Fisch war wirklich lecker. Leider ist die Sushi-Kultur in Deutschland an vielen Orten, um eine neue Fast-Food-Kultur ala billige und minderwertige Produkte zu erhalten, um Kunden schnell und mühelos den höchsten Gewinn zu erzielen, siehe zum Beispiel Sushi Circle. EDIT: Mit der Fast-Food-Kultur ist es nicht beabsichtigt, die Vorbereitungszeit zu behandeln, sondern die generelle mangelnde Wertschätzung von Lebensmitteln und Qualität. Wenigstens haben wir das noch nicht. Netter Service und gutes Essen. Suppen und Pasta-Gerichte sind auch sehr empfehlenswert. Würde mit gleichbleibender Qualität zurückkommen."