"Das in der Innenstadt gelegene Restaurant ist die Flaggschiffadresse der fränkischen Kleinstadt. An der Maximilianstraße gibt es eine große Terrasse, die im Sommer sehr angenehm ist. Im Inneren des Restaurants befinden sich mehrere Räume, die im typisch bayerischen Stil eingerichtet sind. Der Service wird von Kellnern und Kellnerinnen in Fellen durchgeführt. Die Speisekarte ist reich an lokalen und deutschen Spezialisten und verfügt über eine beeindruckende Biervielfalt; aber zum Glück für Nicht-Deutschsprachige sind Karten in Englisch und Französisch auf Anfrage erhältlich. Die Küche ist schmackhaft, die Portionen reichhaltig (Vorsicht vor kleinem Appetit). Aufgrund des hohen Verkehrsaufkommens kann der Service manchmal etwas langsam sein und es ist ratsam, etwas früher zum Mittagessen zu erscheinen, um nicht zu lange auf einen Tisch zu warten. Was den Preis der Rechnung angeht, so trotzt er jeder Konkurrenz ..."
