"Meiner Meinung nach bietet dieses Hotel ein gemütliches Zimmer und einen ungemütlicheren, größeren Saal. Wir haben im Hotel übernachtet und durften unser Halbpension freundlicherweise im gemütlichen Restaurant einnehmen. Die Tische sind mit Stoffservietten und Tischdecken gedeckt. Ich habe selten ein so gut geschultes und freundliches Serviceteam erlebt! Man hat das Gefühl, dass fast alle Mitarbeiter Spaß bei der Arbeit haben. Leider war der Service mit den vielen Gästen manchmal etwas überlastet, was auf eine Unterbesetzung hindeutet. Aber dafür können die Mitarbeiter nichts. Zweimal die Woche gab es ein reichhaltiges Buffet, an den anderen Abenden ein Drei-Gänge-Menü. Das Spargelbuffet war sehr reichhaltig. Frische Waren wurden schnell nachgefüllt. Die Gläser wurden nach und nach aufgefüllt. Leere Teller wurden schnell abgeräumt. Das Spanferkelbuffet ist ebenfalls sehr empfehlenswert. Die Kruste war knusprig und gut gewürzt, das Fleisch zart. Leider werden Gäste mit À-la-carte-Bestellungen unglaublich bevorzugt, was zeigt, dass man dort offensichtlich mehr verdient. Ich würde die Preise für die Angebote als fair bezeichnen, da wir pro Person/Tag etwa 20 € für das Essen bezahlt haben. Die Getränkepreise bewegen sich im oberen Bereich, aber wenn man Wein in Flaschen bestellt, relativiert sich das wieder. Das angebotene Menü war abwechslungsreich, und auch hier ein großes Lob an die Küche, alles war ausgezeichnet zubereitet. Ich habe einige Fotos davon gemacht. Fazit: Eine sehr gute Küche, ein ebenso guter, aber überforderter Service, in einem Teil des Restaurants eine gemütliche Atmosphäre, im anderen Essbereich einen charakteristischen Raum. Insgesamt sind die Preise fair, für Timmendorfer Verhältnisse kann man sie als relativ günstig beschreiben. Alles war sauber und gut gepflegt. Daher habe ich eine klare Empfehlung."
