"Sushi Bistro im EKZ Gastro Ecke zwischen anderen Anbietern, entsprechend viel Betrieb und Unruhe. Es gibt Veggi Sushi, allerdings sind die Optionen und Varianten eher begrenzt. Die Maki sind relativ klein, dafür aber stabil gerollt und mundgerecht. Die Wasabi-Paste ist gut und wirklich scharf. Der Ingwer ist aromatisch und hat eine gute Konsistenz, jedoch ist er teilweise recht grob geschnitten, daher gibt es nur wenige Stücke. Das Personal ist etwas mürrisch und bei meinem eher einmaligen Besuch schien es mehr an Informationen auf dem Smartphone interessiert zu sein als an sauberem Geschirr. Schade."
