"mein letzter Besuch in diesem Ort ist schon ein paar Mal zurück. bevor meine Eindrücke völlig verblassen, hier mein Geist, schnackertz zu Hause, kurz und bündig: gutbürgerlich, nicht übermäßig ambitionierte Küche, in der jährlichen Institution, hat dieser Ort seine herrlichen Zeiten bereits dahinter. die Musikauswahl von Hintergrundmusik könnte für meinen Geschmack, den Luftzug vom Eingang, etwas heikler ... und doch scheint es, als würden die Nippelbewohner die „Snaps“ lieben – manchmal mehr, manchmal weniger. aber trotzdem erinnert das prächtige Eingangsportal noch an die „besseren Zeiten“, die in der Vergangenheit offenbar weit sind. eine konstante Küchenleistung würde sicherlich den gast stammgast gefallen, aber leider schwanken Qualität und Dienstleistungen zu arg. die Auswahl der Diner auf der Karte sowie in der angebotenen saisonalen wechselnden „Kölschen-gutbürgerlichen Küche“ scheint mir oft ein gescheiterter Versuch zu sein, sich mit besseren Zeiten zu verbinden ... Auszüge aus dem Französischen, sowie die badische Küche scheinen mir ein wenig gewagt in der direkten Interaktion mit dem „Standart-Angebot“ zu sein, oder mit mir das Gefühl eines konzeptfrei gemachten Versuchs zu erwecken. eine gleichmäßige, klare Linie wäre dieser Ort gut zu Gesicht. mein letzter Besuch in diesem Ort: unsere Bestellung war: eifler hirschgulasch mit extrem zimt lastige rotkohl, unter denen offensichtlich nicht zu den Kernkompetenzen dieses Hauses gehören meine Bewertung: für 19.90 Ich hätte erwartet, “etwas mehr” was nicht zu der Portionsgröße gemeint ist ... es war köstlich, aber einfach nicht würdig des Preises! bei unseren letzten Besuchen, auch bei der Mittelverwendung, war die Situation nicht immer in der Kontrolle. Daher wird empfohlen, ein wenig mehr Zeit am Wochenende zu planen. und doch, wenn Sie endlich in der Reihe sind, fühlen Sie sich gut bedient ... durch das Fass hier gaffel-kölsch und tannenzäpfle für € 1,40 2.00 sind „kÃ1⁄4pfiert- gezapfiert“. Seit Dann neigte ich dazu, besser zu schlafen, der Grauburgunder wurde mir angeboten. das hat mich nicht wirklich überzeugt und kam ganz ausdrucksstark wach. eine Alternative, trotz exprimierter Versagen wurde nicht angeboten. Nun, der Geschmack ist anders und doch, alles in allem, ist es. Ich vergebe mit Schwell und mit zwei eingezäunten Augen 4 Sterne!"
