"Die natürliche Tendenz, für den Außenseiter zu laufen und einen kleinen Imbiss auszuprobieren, wird normalerweise durch den rationalen Verstand gebremst, der sagt, dass es einen guten Grund geben muss, dass es klein und leer ist. Hätte ich nur auf die Kraft der Vernunft gehört! Die Udagawa Snack Bar in der Kantstraße - nicht zu verwechseln mit dem sehr guten gleichnamigen japanischen Restaurant in der Feuerbachstraße - war den Besuch nicht wert. Ich bestellte das Tempora Moriawase Teishoku (16 Euro), Teishoku bedeutet, dass es ein "Mahlzeitenset" mit Suppe, Salat, Reis und Dessert ist. Salat und Dessert bestanden jeweils aus einem winzigen Tablett mit 3 Stück eingelegtem Gemüse und Obst, außer an der Größe nichts zu bemängeln. Die Misosuppe war akzeptabel, aber nicht bemerkenswert. Der Reis sah nicht appetitlich aus und ich habe ihn nicht probiert. Der Hauptgang, das Tempora, enthielt 3 Ebi und 4 dünne Gemüsescheiben. Der Teig war geschmacklos und die Konsistenz der Zutaten war entweder zu lange oder zu wenig gekocht. Der Dip, eigentlich das Wichtigste, war dünn wie Tee und ohne jegliche erlösende kulinarische Qualität. Es war nur Zeit- und Geldverschwendung und ich gebe mein feierliches Versprechen, nie wieder zu einem Gegenbesuch zurückzukehren."
Agedashi-Tofu
