"...wenn Sie mexikanische Küche fast mögen. Ich musste mit dem Fahrrad arbeiten. Zum Büro mit dem Zug und dem Fahrrad, komplett zurück mit dem Fahrrad ist eine Strecke von ungefähr 34 Kilometern. Da meine Frau angekündigt hatte, dass sie ihre Pflichten im Imkerklub am Abend erfüllen musste, ging ich davon aus, dass sie auf dem Rückweg in Bad Bentheim für ein Abendessen sorgen müsste. Kurz vor 18:00 Uhr fuhr ich durch Bentheim und stellte fest, dass die versammelte Gastronomie in Bentheim am Dienstag eine konzertierte Aktion gegen die zahlreichen Gäste (hauptsächlich niederländische Touristen) war. Wen interessieren hungrige Menschen? Ich war normalerweise weit davon entfernt, zu Hause zu essen, als ich die Terrasse des Restaurants Zapata sah. Mit vielen Gästen darauf, noch schöner! Und ich konnte sogar einen Tisch bekommen, noch schöner! Also nahm ich Platz und betrachtete, wo ich mich hingesetzt hatte. Herr Minitar schrieb 2015 einen Bericht. Hmm, Mexikanisch, zumindest was hier als mexikanische Küche serviert wird, kommt normalerweise nicht auf meinen kulinarischen Radar. Okay, jetzt war ich hier, ich war hungrig, die Preise für das Essen drängen mich nicht in die Privatinsolvenz. Ich war auch durstig, also zuerst ein Bier. Mexikanisches Corona und Desperados Bier sind nur in Flaschen erhältlich. Ein Bier aus einer der ältesten deutschen Großbrauereien, das man trinken kann. Den Durst damit löschen, aber nicht genießen. Die Karte ist auf der Homepage, und ich bestellte eine kleine Vorspeise und ein Hauptgericht. Es sollte gemischt mexikanisch sein. Chorizo, Popper, Mozzarella Stick, Zwiebelringe mit Salat und BBQ-Dip zeigten die Karte über die Zusammenstellung von mexikanischen Spezialitäten. Alles geschah! Ist das in Mexiko so beliebt? Neben der Salat-Tasting-Küche auf Snack-Niveau. Die Vinaigrette war wahrscheinlich auch ein Fertigprodukt. Selbst die Chorizo war in der Fritte gelandet! Es war kein Restaurantessen, also erwartete ich etwas im Snack, aber nicht in einer Restaurantküche. Aber ich gebe zu, wenn ich den Inhalt besser für das gemischte Mexikanische gelesen hätte, hätte ich gewarnt sein können. Der Hauptgang sollte ein Burrito sein. Burrito con Chorizo war meine Wahl, die Karte erklärt dies: Tomaten-Tortillas gefüllt mit mexikanischem Reis, mexikanischer Paprikawurst, gemischtem Gemüse, Salsa und Käse. Das war dann eine Sattmacherin, die etwas besser hätte sein können. Teig mit Gemüsepfanne beladen wäre das Pendant in meiner privaten Küche. Die Chorizo brachte ein wenig Schärfe auf das aufgequollene Gemüse in der Flasche. Der Reis gab dem Ganzen noch Volumen, das Ganze setzte sich. Das war okay, wie es serviert wurde. Sicherlich keine überraschenden Aromen, aber akzeptabel. Es gab einen weiteren Salat. Er war genauso wie der im Vorspeise zubereitete Salat und okay (Warum bereitet man nicht einfach eine Vinaigrette in der überwiegenden Mehrheit der Restaurants zu? Aber ich verstehe nicht, warum man das in einem mexikanischen Restaurant suchen muss. Pommes, und nicht einmal sehr gut zubereitet, viel zu hell. Die vielen niederländischen Tischnachbarn würden darüber nicht sehr glücklich sein. Ich erwartete nicht einmal eine vollständige Beilage, die für die Burritos wirklich nicht notwendig ist. Danach sah ich, dass man Reis als Beilage bekommen konnte, aber ich wurde bei der Bestellung nicht danach gefragt. Für mich sind Pommes nicht eine Beilage zu einem mexikanischen Gericht. Der Service musste sehr gut funktionieren, zwei junge Damen und ein Herr mussten sich um eine voll ausgestattete Außenterrasse und viele Besucher im Gastraum kümmern. Sie haben das ziemlich ordentlich hinbekommen, obwohl ich (besser gesagt, meine Hose wurde Opfer eines Glas-Umfallunfalls. Aber das kann passieren, sonst war es gut. Ich komme zu dem Schluss, dass ein kurzer Besuch im mexikanischen Restaurant Zapata ausreicht. Ich muss nicht zurückgehen, zu viel Abschied, zu viel Frittiertes, zu wenig authentisches Handwerk in der Küche. Es gibt so viele schöne Dinge in der mexikanischen Küche, Avocadocreme, Soßen mit Kakao darin, viele Geschmacksrichtungen, die wir in Europa nicht kennen, die ich in einem mexikanischen Restaurant erleben möchte. Aber ich gebe dem Restaurant zu, dass die meisten Gäste die Gerichte, wie sie serviert werden, gut finden. Und das Gebot während der Besuche belohnt sich. Auf der Karte finden Sie keinen Schnitzeljäger-Typ kostenlos. Wer das mag, ist hier gut bedient."
Alambre
