"Letzte Woche hatte ich die Gelegenheit, unsere Filiale in München zu unterstützen und im Hotel Mercure Neuperlach-Süd zu übernachten. Nach dem Check-in wollte ich zuerst ein Glas Wein im Biergarten trinken, denn es war wirklich warm für 19:00 Uhr. Ich war der einzige Gast draußen und offensichtlich hatte man die Sommerpause nicht erwartet. Das Unkraut wuchs zwischen den Fugen, die Tische waren leer und die Aschenbecher voll – keine gemütliche Atmosphäre, und ein Service erschien nicht. Also ging ich zur Bar, holte mir selbst ein Glas Wein, setzte mich nach draußen und genoss das Wetter. Gegen 20:00 Uhr suchte ich mir einen Platz im Restaurant. Der Barkeeper bediente auch an den Tischen, und so bestellte ich denselben Wein, einen weißen Burgunder für 6,60 Euro das Glas (0,2 l), dazu die vegetarischen Spargel mit Hollandaise für 14,90 Euro. Ein Korb mit Baguettescheiben und Kräuterbutter sollte mir die Wartezeit verkürzen. Es waren viele Tische belegt, hauptsächlich mit Geschäftsleuten. Touristen gab es hier weniger, da das Hotel ziemlich weit vom Stadtzentrum entfernt ist. Nach etwa 20 Minuten erhielt ich einen länglichen Teller mit den Spargelstangen und einem Schälchen. Eine Garnitur aus grünen Salatblättern und Tomaten mit Parmesanplättchen gab dem Gericht einen mediterranen Touch. Natürlich hatte ich vergessen zu erwähnen, dass ich den Spargel wirklich weich wollte; ich dachte zu spät daran, und natürlich war der Spargel al dente. Das ist doch seit ein paar Jahren so, oder? Liegt es daran, dass ich Spargel lieber in Gasthöfen auf dem Land esse? Ansonsten war der Geschmack gut, die kleinen Kartoffeln waren ebenfalls sehr köstlich und die Sauce passte dazu. Natürlich gab es für den Preis hier nicht viel, aber immerhin 6 Stangen."
Angus Burger
